Borgo di Gete Tintore 2017 I.G.T. Colli di Salerno Rotwein Azienda Agricola Reale

Borgo di Gete Tintore 2017 I.G.T. Colli di Salerno Rosso

Borgo di Gete Tintore 2017 von Reale Azienda Agricola ist ein Rotwein mit starkem Bezug zum Terroir, geboren zwischen den Monti Lattari und der Amalfiküste, in der Gemeinde Tramonti. Es handelt sich um einen Wein, der den Tintore di Tramonti authentisch interpretiert, eine historische und identitätsstiftende Sorte, hier in einer Version von großem Charakter, die auf alten Weinbergen und einer ebenso schwierigen wie faszinierenden Bergweinbauweise basiert.

Territorium und Stil des Weins

Die Bezeichnung I.G.T. Colli di Salerno Rosso hebt ein Gebiet hervor, das für Produktionen mit starker Persönlichkeit prädestiniert ist, wo das belüftete Klima und die Nähe zum Meer dazu beitragen, straffe und territoriale Profile zu definieren. Die Trauben stammen von historischen Weinbergen in Orten wie C.da Cardamone, Casa De Rosa und Vigna Diana, mit Anpflanzungen aus den ersten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts. Der lehmig-sandige Boden vulkanischen Ursprungs, die Ausrichtung nach Westen und Nordwesten sowie die traditionelle Pergola von Tramonti erzählen von einem typischen und kohärenten Produktionskontext mit einem tiefen, identitätsstiftenden Stil und guter Struktur.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert sich der Borgo di Gete Tintore 2017 als ein Rotwein mit markanter Prägung, vermutlich dicht und intensiv in der Farbe. In der Nase kann er Aromen von reifen Früchten, Gewürzen, dunklen Noten und Nuancen, die mit der mediterranen Macchia und dem vulkanischen Terroir verbunden sind, entfalten. Am Gaumen zeigt er ein strukturiertes Profil, mit einer präsenten, aber durch die Reifung in französischen Eichenfässern integrierten Tanninstruktur. Die Mazeration von etwa 15 Tagen und die 18 Monate Reifung deuten auf einen harmonischen, trockenen Schluck mit guter Persistenz und einer Frische hin, die das Trinken unterstützt.

Empfohlene Kombinationen

Dieser Wein passt gut zu würzigen und strukturierten Gerichten der italienischen Küche, wie gebratenem oder geschmortem rotem Fleisch, Lamm, Schmorgerichten, Wild und gereiftem Käse. Seine Persönlichkeit macht ihn auch interessant zu typischen, geschmackvollen Gerichten aus Kampanien, insbesondere zu lang gegarten Zubereitungen und Rezepten mit intensivem aromatischen Profil. Es ist ein Rotwein, der den Tisch aufwertet, wenn Eleganz des Terroirs und Substanz gesucht werden.

Serviertemperatur

Die ideale Serviertemperatur für Borgo di Gete Tintore 2017 liegt zwischen 16 und 18 °C. Wenn die Flasche längere Zeit in einer kühlen Umgebung aufbewahrt wurde, kann es hilfreich sein, sie etwas früher zu öffnen, um die aromatische Ausdruckskraft und das Gleichgewicht des Schlucks zu fördern.

Warum man ihn kaufen sollte

Die Wahl von Borgo di Gete Tintore 2017 bedeutet, einen seltenen Wein auf den Tisch zu bringen, der mit einer wenig verbreiteten autochthonen Rebsorte und einem faszinierenden Terroir verbunden ist. Die limitierte Produktion, die Herkunft aus historischen Weinbergen und die sorgfältige Reifung machen ihn zu einer Flasche, die für diejenigen gedacht ist, die einen authentischen, charakteristischen italienischen Rotwein suchen, der die Berge und das Meer von Tramonti unmittelbar erzählt.