ATHESIS BRUT 2022 METODO CLASSICO ALTO ADIGE – SÜDTIROL DOC Kettmeir

Athesis Brut 2022 Metodo Classico Alto Adige DOC

Athesis Brut 2022 von Kettmeir ist ein Metodo Classico Sekt aus der Alto Adige – Südtirol DOC, eine elegante Ausdrucksform der Hügel des Oltradige und der Bassa Atesina. Er entsteht aus einer Cuvée von Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero, perfekten Sorten, um einen raffinierten, vertikalen und sehr trinkbaren Stil zu interpretieren. Die Lagerung auf der Hefe von etwa 24 Monaten trägt dazu bei, ein harmonisches, duftendes und angenehm komplexes Profil zu definieren.

Territorium und Stil des Weins

Die Trauben stammen von mittel-hohen Hügeln, die sich zwischen 450 und 700 Metern Höhe befinden, in einem Kontext, der für die Produktion von Qualitätssekt prädestiniert ist. Die tendenziell lockeren, kalkhaltigen Böden mit einem ausgewogenen Anteil an Ton und organischem Material helfen, Finesse, Spannung und geschmackliche Präzision aufzubauen. Athesis Brut 2022 interpretiert das Südtiroler Territorium mit einem klaren und frischen Stil, wo die alpine Matrix auf die Fülle des Metodo Classico trifft.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einem strahlenden strohgelben Farbton und einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase bietet er gut definierte fruchtige Aromen, unterstützt von einer ausgewogenen Hefenote, die das Bouquet bereichert, ohne es zu beschweren. Am Gaumen ist er trocken, frisch und geschmeidig, mit einer eleganten Struktur und einer guten Persistenz. Der Abgang erinnert an angenehme Empfindungen von Trockenfrüchten, ein Zeichen für eine gut integrierte Hefereifung, die mit dem Profil des Weins übereinstimmt.

Empfohlene Kombinationen

Athesis Brut 2022 ist ideal als Aperitif, passt aber auch hervorragend zu Meeresgerichten, Krustentieren, Fisch-Tartaren, feinen Risottos und leichten Fritturen. Seine Frische und die feine Perlage machen ihn auch geeignet für Gemüsegerichte, raffinierte Fingerfood, delikate Wurstwaren und frische Käsesorten. Er ist ein vielseitiger Sekt, der sowohl informelle Momente als auch elegantere Anlässe ausgewogen begleiten kann.

Serviertemperatur

Servieren Sie Athesis Brut 2022 bei einer Temperatur zwischen 6 und 8 °C, um seine Frische, die Finesse der Perlage und die aromatische Klarheit zu betonen. Eine vorzeitige Öffnung ist in der Regel nicht erforderlich: Es genügt, kurz vor dem Servieren zu entkorken und in geeignete Gläser für Metodo Classico Sekte zu gießen.

Warum kaufen

Die Wahl von Athesis Brut 2022 Kettmeir bedeutet, auf einen präzisen, eleganten und zuverlässigen Südtiroler Metodo Classico zu setzen, der territoriale Identität und Vielseitigkeit am Tisch vereint. Es ist eine perfekte Flasche für diejenigen, die einen italienischen Sekt von Qualität suchen, mit zeitgenössischem Stil, aber gut definierten Wurzeln, ideal, um online sowohl für den täglichen Genuss als auch als wirkungsvolles Geschenk angeboten zu werden.