王子洛塔里奥 V.S.Q. 阿利亚尼科 玫瑰香型经典法泡酒 2021 福坦纳维基亚

Principe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2021

Principe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2021 来自 Fontanavecchia，是一款意大利桃红气泡酒，融合了个性、优雅和美食的天赋。它由 Aglianico 100% 酿成，以更精致和垂直的方式诠释了坎帕尼亚的葡萄品种，得益于 Metodo Classico 和36个月的酵母陈酿，增加了复杂性和深度。这是一款为寻求独特气泡的人准备的酒，能够平衡且有个性地搭配餐食。

葡萄酒的地域和风格

这款酒来自海拔约300米的古尤特葡萄园，土壤为粘土，含有石灰岩页岩的露头。这种环境有助于形成一种结合了活力、新鲜感和坚实地域印记的风格。九月第三周的收获和受控温度下的桃红酿造旨在保留香气的精准、表达的清晰和均衡。最终呈现出一款 Aglianico Rosato Metodo Classico Brut，干爽、精致且多用途，葡萄品种保持了自身的特性，同时不失经典气泡酒的细腻。

品鉴笔记

在视觉上呈现出 细腻的玫瑰色，明亮而纤细。嗅觉上则唤起小红果、柑橘色调和花香的气息，复杂而芬芳的层次感得益于与酵母的长时间接触。入口时，酒体活泼、顺滑且精准，明显的清新感和良好的结构支撑着酒的表现。收尾干爽、咸香且持久，整体和谐的感觉使这款酒既适合饮用，也值得分析。这是一款注重活力、清新和个性的桃红气泡酒。

推荐搭配

Principe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2021 最适合搭配海鲜开胃菜、生鱼片、塔塔尔、甲壳类、轻炸物和软质奶酪。它的结构也适合与海鲜烩饭、蔬菜意面、白鱼菜肴和精致的腌肉搭配。尤其在想要一瓶比普通桃红气泡酒更优雅和美食的选择时，它也是一种非常不错的开胃酒。

服务温度

为了更好地欣赏 Principe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2021，理想的服务温度在 6 到 8 °C 之间。如果瓶子在酒窖中存放了很长时间，开瓶前最好在冰桶中静置几分钟，以促进香气的释放和口感的最大新鲜度。

为什么选择它

选择 Principe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2021 意味着选择一款具有明确地域特征和精致风格的意大利桃红气泡酒。Fontanavecchia 提供了对 Aglianico 的独特诠释，将其转变为一款干爽、优雅且适合多种场合的气泡酒，从精致晚餐到特别祝酒。它以平衡性、多样性和结合即时享受与复杂性的能力而脱颖而出。