零140 2009年米勒西马托珍藏 LUNA 高兰加DOCG经典法酿珍藏干型 Enrico Serafino

Zero140 2009 Luna Alta Langa DOCG Riserva Pas Dosé

Zero140 Millesimato Riserva 2009 Luna di Enrico Serafino 1878 是一款具有个性的 Alta Langa DOCG 经典法酿气泡酒，专为寻求结构、深度和长时间演变的消费者而设计。黑比诺和霞多丽的混合，加上140个月的酵母熟成，创造出一种成熟、优雅和复杂的香槟，得益于pas dosé的选择，突显了其地域本质和纯粹表现。

葡萄酒的地域和风格

这款 Alta Langa DOCG 来自位于Mango、Loazzolo 和 Bubbio 之间的葡萄园，位于一个适合生产优质经典法酿的皮埃蒙特地区。以霞多丽和黑比诺为基础，展现了该产区经典风格，具有丰富、精准和美食化的印记。2009年气候条件有利于葡萄的完全成熟，使得这款酒具有浓烈的个性，适合喜欢重要且具有深度香气的气泡酒的人。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出金黄色的稻草色，带有金色反射，气泡细腻持久，完美融入酒体。香气宽广而层次丰富，带有蜜饯水果、蜂蜜、烤榛子、香草和面包皮的气息。口感复杂、奶油般顺滑，酒体饱满，优雅非凡，伴随着愉悦的酸度，展现出活泼的结构。余味矿物质丰富，悠长而精致，口感的进展与香气轮廓相得益彰。

推荐搭配

凭借其结构和细腻感，Zero140 2009 Luna 非常适合作为重要的开胃酒，但与个性鲜明的菜肴搭配效果最佳。它与鹅肝、鱼子酱、海鲜、生海鲜、精致的意大利调味饭以及复杂的鱼或白肉菜肴搭配良好。奶油感和清新感使其在搭配高档美食和适度风味的熟成奶酪时也显得格外有趣。

服务温度

为了更好地欣赏Zero140 2009 Luna，建议服务温度在6到8°C之间。酒杯中短暂的静置可以帮助提升其香气的复杂性，无需醒酒。实际上，若温度过低，可能会部分封闭其成熟的轮廓和气泡的丰富性。

为什么要购买

Zero140 2009 Luna 是希望在线购买葡萄酒并在餐桌上呈现一款高端 Alta Langa DOCG 的消费者的有力选择，能够结合优雅、深度和地域身份。长时间的酵母熟成、晚期的开瓶和pas dosé的风格使其成为一款精致的经典法酿，理想用于特殊场合、品鉴和精致搭配。这是一款能够很好地讲述皮埃蒙特的葡萄酒，回报那些寻求权威、复杂和令人难忘的气泡酒的人。