Vecchio Samperi 永恒葡萄酒

老山佩里永恒葡萄酒：Marco de Bartoli 的干马尔萨拉酒

老山佩里永恒葡萄酒 是一款由 Marco de Bartoli 签名的干型甜酒，产自 西西里岛西部，由 100% Grillo 制成。它作为马尔萨拉地区的真实表达，讲述了一种深邃、复杂且强烈的身份风格。这是一款为寻求强烈、优雅且打破常规体验的人而设计的葡萄酒，能够将传统、个性和极大的表现力结合在一起。

葡萄酒的产地和风格

葡萄来自 Contrada Samperi，位于马尔萨拉内陆，那里土壤以石灰质和沙质为主，具有强烈的地域特征。葡萄园采用小树和吉约特支撑的种植方式，树龄超过 40 年，产出的果实成熟、浓缩，与该地区的历史特征相一致。生产过程遵循 in perpetuum 方法，类似于索莱拉系统，将少量新酒转移到已经陈酿的酒桶中。最终结果是一款具有极大风格连续性、深邃且层次丰富的葡萄酒。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓烈而明亮的琥珀色。其香气轮廓宽广而深入，带有胡桃皮、栗子蜜、香草、角豆和香料的气息。口感非常融合，顺滑且酒精成分完美融合。新鲜度、结构和轻微的残留甜味之间的平衡使得每一口都令人陶醉且持久，余味温暖、一致且个性鲜明。

推荐搭配

老山佩里永恒葡萄酒 不仅仅是一款餐后酒：它可以搭配成熟的奶酪、炖肉、烤比目鱼、鱼子酱和生蚝。其结构和天然的咸味使其在更复杂的菜肴中也显得有趣，而其优雅则使其在精致的品鉴中作为开胃酒显得惊艳。非常适合喜欢精致和非传统搭配的人。

服务温度

为了更好地欣赏 老山佩里永恒葡萄酒，建议服务温度在 14 到 16°C 之间。如果作为开胃酒，可以稍微冷一些；如果作为餐后酒，则可以在室温下享用。在杯中短暂的氧化有助于其香气的复杂性发展。

为什么购买它

选择 老山佩里永恒葡萄酒 意味着在餐桌上呈现一款具有强烈身份的葡萄酒，连接着马尔萨拉传统中最个人化的表达之一。Marco de Bartoli 的签名、长时间的陈酿和永恒方法共同定义了独特、真实且权威的轮廓。这是一瓶完美的酒，适合那些希望在线购买具有个性的葡萄酒的人，适合在特殊时刻分享或赠送给欣赏伟大西西里葡萄酒的人。