UNTEREBNER Pinot Grigio 阿尔托阿迪杰DOC 2024 Cantina Tramin

UNTEREBNER Pinot Grigio Alto Adige DOC 2024 di Cantina Tramin

UNTEREBNER Pinot Grigio 是一款由Cantina Tramin 精心酿造的个性鲜明的白葡萄酒，展现了阿尔托阿迪杰 DOC 的精致风格。它由精选的 Pinot Grigio 葡萄酿成，具有优雅、成熟和深邃的风格，能够将阿尔卑斯山的清新、丰富的香气和超出该类型平均水平的结构相结合。这是一款专为寻找复杂且适合瓶中陈酿的美食型 Pinot Grigio 的人而设计的葡萄酒。

产区与酒的风格

葡萄来自海拔 400 到 600 米之间的葡萄园，生长在含有石灰石和粘土的砾石土壤上，部分地区底层为辉绿岩。主要朝东南的日照有利于均衡成熟，而阿尔托阿迪杰的强烈温差则保持了紧致感、香气的精准度和清新感。收获在九月中旬进行，完全手工采摘，确保收集到完整成熟的葡萄，保持果实的优质。木桶和部分在大桶中发酵，经过酵母的熟成，使酒体更加饱满、深邃，结构比立即饮用的轻盈 Pinot Grigio 更加复杂。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出金黄色。香气轮廓细腻复杂，带有梨和干草的气息，伴有烤面包、黄油、烟草、香草和乳香的细微香调。入口时酒体饱满丰富，柔和而浓郁，伴随着明显的阿尔卑斯清新感。良好的多汁感与明显的矿物质特征相得益彰，余味持久、宽广且富有个性。风格优雅而坚定，长久的收尾让人期待下一口。

推荐搭配

UNTEREBNER Pinot Grigio 与精致的前菜、鱼类菜肴和略带香料的白肉搭配非常灵活。它与烟熏鱼和肉类的搭配尤其有趣，还可以与烤蔬菜或结构丰富的素食菜肴相得益彰。其柔和的口感和香气成分使其能够搭配更丰富的菜肴，而不失去平衡。

服务温度

将UNTEREBNER Pinot Grigio 以理想的12-14°C 温度服务。在这个温度范围内，葡萄酒能够最佳地展现其香气的广度、清新感和味觉的深度。无需长时间氧化，但在酒杯中放置几分钟可以帮助进一步释放香气。

为什么要购买

这款来自Cantina Tramin 的 Pinot Grigio 是希望在线购买葡萄酒并在餐桌上呈现一款高水平的阿尔托阿迪杰白葡萄酒的绝佳选择，能够提供复杂性、结构和良好的饮用性。对葡萄园的精心照料、木桶熟成和优雅的香气轮廓使其既适合精致晚餐，也适合特殊场合。这是一款能够彰显产区特色，并以现代而权威的风格演绎 Pinot Grigio 的葡萄酒。