UNTEREBNER Pinot Grigio 阿尔托阿迪杰 DOC 2023 Cantine Tramin

UNTEREBNER Pinot Grigio Alto Adige DOC 2023 di Cantina Tramin

UNTEREBNER Pinot Grigio 是一款由Cantina Tramin 精心酿造的个性鲜明的白葡萄酒，代表了阿尔托阿迪杰 DOC。它由精选的 Pinot Grigio 葡萄酿成，风格优雅、成熟且深邃，能够将阿尔卑斯的清新、丰富的香气和超出该类型平均水平的结构完美结合。它是一款适合寻找复杂且适合瓶中陈年的美食型 Pinot Grigio 的消费者的葡萄酒。

葡萄种植区与酒的风格

这些葡萄来自海拔 400 至 600 米之间的葡萄园，种植在含有石灰石和粘土的砾石土壤上，部分地区底层为辉绿岩。主要朝东南的日照有利于均衡成熟，而阿尔托阿迪杰的强烈温差则保持了酒的张力、香气的精准度和清新感。收获在九月中旬进行，完全手工采摘，以确保收集到完整成熟的葡萄，保持果实的质量。木桶和部分吨桶的酿造，以及在酵母上熟成，使得酒体更加饱满、深邃，结构比轻盈的 Pinot Grigio 更加丰富。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出金黄色。香气轮廓细腻而复杂，带有梨和干草的气息，伴随着烤面包、黄油、烟草、香草和乳香的细微香气。口感饱满丰富，柔和而浓郁，伴随着明显的阿尔卑斯清新感。良好的多汁感与清晰的矿物质印记相得益彰，余味持久、宽广且富有个性。风格优雅而坚定，悠长的尾韵引人再饮。

推荐搭配

UNTEREBNER Pinot Grigio 具有极大的搭配灵活性，适合搭配精致的前菜、鱼类菜肴和略微香料的白肉。与烟熏鱼和肉类的准备方式特别有趣，同时也适合搭配烤蔬菜或结构丰富的素食菜肴。其柔和性和香气成分使其能够搭配更丰富的食谱，而不会失去平衡。

服务温度

将UNTEREBNER Pinot Grigio 以理想的12-14°C 温度服务。在这个温度范围内，酒的香气丰富性、清新感和味道深度得以最佳展现。虽然不需要长时间的氧化，但在酒杯中放置几分钟可以帮助进一步释放香气。

为什么购买它

这款来自Cantina Tramin 的 Pinot Grigio 是希望在线购买葡萄酒并在餐桌上呈现一款高水平的阿尔托阿迪杰白葡萄酒的消费者的绝佳选择，能够提供复杂性、结构和饮用性。对葡萄园的精心照料、木桶熟成以及优雅的香气轮廓使其既适合精致的晚餐，也适合特殊场合。它是一款彰显地域特色并以现代而权威的风格演绎 Pinot Grigio 的葡萄酒。