TORRE DI GIANO VIGNA IL PINO 托尔吉亚诺白葡萄酒 DOC 2018 TENUTA DI TORGIANO Lungarotti

Torre di Giano Vigna Il Pino Torgiano DOC白葡萄酒：Lungarotti的优雅与结构

Torre di Giano Vigna Il Pino 是由Lungarotti签名的Torgiano酒庄的特别精选，这是一款结合了香气深度、新鲜感和精致木桶熟成的Torgiano DOC白葡萄酒。它由Vermentino、Grechetto和Trebbiano混合而成，以一种现代风格诠释，但根植于翁布里亚地区，具有平衡、复杂性和餐桌上多样性的个性。

葡萄酒的产区与风格

优质酒园Vigna Il Pino位于海拔约230米的半山腰，朝西倾斜，土壤为中等深度的粘土，底层为石灰岩。这种环境有助于定义一种结构良好、味道鲜美且新鲜感十足的白葡萄酒，木桶熟成从未掩盖其品种特性。酿造过程中，有一部分在小橡木桶中发酵和熟成，而其余部分则在不锈钢中发展：这一选择有助于将香气的精确性、酒体的丰富性和细腻感结合在一起。

品尝笔记

在酒杯中呈现出良好强度的稻草黄色，伴有随着时间推移而趋向金色的绿色反射。鼻腔中散发着黄桃、柑橘和细腻花香的香气，优雅而不侵入的木质气息为其增添了层次感。口感柔和、包裹感强且复杂，带有菩提蜜、梨和茉莉花的回味；柑橘成分带来活力，而收尾则悠长、鲜咸，略带矿物质的愉悦印记。

推荐搭配

由于其结构和木材的微妙存在，Torre di Giano Vigna Il Pino非常适合搭配重要的海鲜菜肴、甲壳类、烤鱼、白肉、半熟成奶酪以及丰富的意大利面，尤其是搭配蘑菇或轻松的松露。它也非常适合与口味丰富但不过于辛辣的菜肴搭配，在这些菜肴中，它的鲜咸和柔和感有助于保持整体餐点的平衡。

服务温度

将Torre di Giano Vigna Il Pino的服务温度设定在12°C至14°C之间，以充分展现其香气复杂性、新鲜感和口感质地。通常不需要长时间的氧化，但如果在稍低的温度下服务，可以在酒杯中受益于几分钟的呼吸。

为什么购买它

这款葡萄酒是寻求能够结合传统、细腻和时间演变能力的意大利白葡萄酒的个性选择。Torre di Giano Vigna Il Pino提供了非常有趣的美食搭配轮廓，具有可识别的地域特色和优雅的风格，使其适合特殊场合或精致的餐桌。这是一款结构良好、独特且可信的白葡萄酒，旨在满足那些希望在线购买注重质量和个性的葡萄酒的消费者。