塔乌拉西 DOCG Vigna Cinque Querce 2016 Salvatore Molettieri

Taurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2016 Salvatore Molettieri

Taurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2016来自Salvatore Molettieri，是一款出色的坎帕尼亚红酒，由Aglianico 100%酿成，真实展现了Montemarano及其特定的优质葡萄园Vigna Cinque Querce。这是一款为追求深度、结构和个性的人士而设计的葡萄酒，具有严谨的轮廓，同时又充满了细腻的层次感，能够将香气的强度与口感的坚实结合在一起。

产区与酒的风格

生产区域为Montemarano，位于阿韦利诺省，是Taurasi最具代表性的地区之一。葡萄园位于海拔550/600米，土壤为粘土-石灰岩，朝向东南，这些因素共同造就了这款充满活力和精准的葡萄酒。手工采摘在11月初或中旬进行，确保葡萄的充分成熟。经过控温的不锈钢发酵和大约36个月在小橡木桶和大橡木桶中的熟成，再加上至少6个月的瓶中陈酿，形成了经典而权威的风格，忠实于该地区的特性。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出深邃而浓烈的红宝石色。香气复杂而迷人，带有胡椒、肉豆蔻、香脂气息、成熟的李子、甘草和咖啡的气息。口感上，酒体温暖而饱满，丰富而奢华的物质感却又被鲜活的酸度和明显的咸味所支撑。单宁结构紧密且存在感强，但在平衡中承诺着演变和持久性。余味回味着成熟的水果和烘烤的气息，持久而坚定。

推荐搭配

Taurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2016与猎物、贵族野味、炖菜、重要的炖肉和美味的红肉搭配效果极佳。它也非常适合搭配熟成奶酪和传统的结构性菜肴，尤其是在菜肴中有丰富性、强度和长时间烹饪时。它的力量使其成为重要晚餐和强烈风味的美食搭配的理想选择。

服务温度

将Taurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2016在18至20°C的温度下服务。在这样结构的葡萄酒中，提前打开瓶子有助于促进香气的表达并软化初始的冲击。宽大的酒杯有助于提升其复杂性和深度。

为何购买

选择这款Taurasi意味着在餐桌上呈现一款重要的红酒，真实地与其产区和高贵的Aglianico葡萄品种相连。Salvatore Molettieri酿造出一款严谨、丰富且耐存的葡萄酒，能够在今天和瓶中进一步演变后都带来满足感。这是一款个性鲜明的酒，完美适合那些希望在线购买注重质量、典型性和坎帕尼亚伟大传统的葡萄酒爱好者。