塔乌拉西·维尼亚·钦克·奎尔切 2018 DOCG Salvatore Molettieri

Taurasi Vigna Cinque Querce 2018 DOCG Salvatore Molettieri

Taurasi Vigna Cinque Querce 2018 DOCG来自Salvatore Molettieri，是一款来自坎帕尼亚的伟大红酒，由Aglianico 100%酿成，真实地表达了Montemarano及该产区的独特性。这款酒的轮廓重要，建立在深度、活力和细腻的香气之上，能够将浓郁与清新结合在一起，形成一种极具魅力的平衡。Vigna Cinque Querce的存在突显了其地域身份和独特性，使其成为寻找浓郁且持久的Taurasi DOCG的人的尊贵选择。

产区与酒的风格

生产区域Montemarano是Aglianico最有趣的地区之一，得益于适合葡萄缓慢而完全成熟的丘陵环境。葡萄园位于海拔550/600米，朝东南方向，土壤为粘土-石灰岩：这些元素有助于赋予酒体结构、清新感和鲜明的个性。手工采摘和在橡木桶及大桶中约48个月的成熟讲述了一种精致、传统的风格，旨在提升Taurasi DOCG的复杂性。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出深沉而浓烈的红宝石色。香气丰富而复杂，带有胡椒、肉豆蔻、香脂气息、成熟李子、甘草、咖啡和烘焙的暗示。口感上，酒展现出温暖、宽广和奢华，但又被鲜活的清新感、明显的咸味和紧致而坚定的单宁结构所支撑。余味悠长、持久，与嗅觉轮廓一致，留下成熟水果和香料的深刻感受。

推荐搭配

Taurasi Vigna Cinque Querce 2018 DOCG与结构丰富、味道浓郁的菜肴最为搭配。它非常适合搭配猎物、高档野味、炖菜、重要的烤肉、烤羊肉和慢炖红肉。也非常适合搭配成熟且味道浓郁的奶酪，酒的力量与原料的复杂性相遇而不显得侵略性。

服务温度

Taurasi Vigna Cinque Querce 2018 DOCG的理想服务温度在18至20°C之间。如果可能，建议提前打开，以促进香气和味觉平衡的表达。在年轻阶段或在更正式的场合中，也可以受益于短暂的氧化。

为什么选择它

选择这款酒意味着将一款具有强烈身份的Taurasi DOCG带到餐桌上，能够权威地代表Salvatore Molettieri的工作和Irpinian Aglianico的特性。这是一瓶适合寻找重要、深邃且适合美食搭配的红酒的人，既适合特别的晚餐，也能丰富高端意大利葡萄酒的选择。它在结构、清新感和复杂性之间的平衡，使其即便在酒窖中陈年也成为令人满意的选择。