2018年DOCG Taurasi Azienda Agricola Fiorentino

2018年Fiorentino农业公司Taurasi DOCG

2018年Fiorentino农业公司Taurasi DOCG是一款具有强烈身份的坎帕尼亚红酒，由Aglianico 100%酿成，产量有限。它诞生于一个适合优质葡萄种植的地区，经过精心酿造和旨在提升复杂性、平衡性和演变能力的熟成。这是一瓶结合了传统与精准的酒，适合寻找权威、深邃且适合重要时刻的酒友。

酒区与风格

葡萄来自帕特诺波利的Calore区，这是一个与生产结构性和长久红酒息息相关的伊尔皮尼亚地区。Taurasi DOCG代表了坎帕尼亚Aglianico最具声望的表达之一，其酒以个性、活力和持久性而闻名。在这种演绎中，橡木桶、25升的大桶和瓶子的熟成有助于构建复杂而和谐的轮廓，同时保持葡萄品种和地区的特征。

品鉴笔记

在酒杯中，2018年Fiorentino农业公司Taurasi DOCG呈现出典型于Aglianico的深红色。香气上，它提供了丰富的香气结构，带有成熟红色水果的气息、香料的细微差别和来自熟成的更复杂的音符。口感上，这是一款结构感强、饱满而圆润的酒，伴随着清新的口感和明显但平衡的单宁结构。口感动态、干爽且持久，余味优雅，与其作为重要酒款的定位相得益彰。

推荐搭配

这款Taurasi DOCG与意大利菜肴中的丰盛美味搭配效果极佳。它非常适合与炖菜、炖肉、烤牛肉、野味、烤羊肉以及搭配丰富酱汁的菜肴。它也与成熟奶酪、重要的腌肉和长时间炖煮的意面菜肴相得益彰。其结构使其适合与具有个性的菜肴搭配，能够与单宁、清新感和香气深度进行良好的对话。

服务温度

2018年Fiorentino农业公司Taurasi DOCG的理想服务温度在18至20°C之间。建议提前打开，尤其是在年轻时品尝，以促进香气的表达和口感的平衡。短暂的醒酒可以帮助软化单宁成分，更好地展现酒的复杂性。

为什么购买

选择2018年Fiorentino农业公司Taurasi DOCG意味着将一款来自意大利南部的优秀红酒带到餐桌上，能够结合典型性、结构和细腻。有限的产量、在葡萄园和酒窖中的精心工作以及强烈的产区身份，使其成为希望在线购买高质量葡萄酒的消费者的有趣选择。这是一款理想的酒，适合重要晚餐、珍贵礼物或为自己的酒窖增添一款注定会随着时间演变的酒。