安塞尔梅特橡木桶陈酿的2021年Syrah DOC

Syrah Henri 2021 DOC Anselmet，强烈与阿尔卑斯的优雅

Syrah Henri 2021 DOC Anselmet 是一款具有个性的红葡萄酒，由Syrah 纯酿而成，并在橡木桶中熟成18个月。Anselmet Vini 的手法提升了其丰富而深邃的风味，成熟的果实与香料的细腻层次相遇，带来愉悦的口感张力。这是一款为追求优雅而坚定的葡萄酒而设计的瓶装，能够将结构、个性和饮用性完美结合。

葡萄酒的产地与风格

这款 Syrah 源自位于圣皮埃尔和维尔纽夫的一个地块，海拔750-800米，土壤为沙质冰碛土。这种环境提供了理想的温差和缓慢和谐的成熟条件，完美展现Syrah 的典型特征。采摘和酿造旨在保持香气的完整性和深度，采用冷浸渍和一定比例的整颗葡萄，以增加酒的复杂性和活力。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓烈而生动的宝石红紫色。鼻子中散发出香料的气息，地中海的回响，血腥的音调，以及明显的浆果成分，尤其是黑莓和蓝莓。口感浓郁、饱满且成熟，风味结合了香料、胡椒、香草、可可、奎宁和香草。结构重要但在骨架和流畅性上得到良好支撑，带来悠长而引人入胜的余味。

推荐搭配

Syrah Henri 2021 DOC Anselmet 适合搭配烤红肉、烤肉、炖菜、羊肉和野味。也非常适合与风味浓郁的菜肴搭配，如炖肉、蘑菇菜肴、熟成奶酪和地中海风味的香料菜谱。其丰富的香气和良好的结构使其同样适合搭配重要的主菜和口味浓烈的菜肴。

服务温度

理想的服务温度在16到18°C之间。如果可能，建议在服务前稍微打开瓶子，以促进香气的表达，尤其是在开瓶的初期。如果瓶塞较年轻或在特殊场合，可以在酒杯中进行短暂的氧化。

为什么要购买它

这款葡萄酒对于希望在线购买意大利红葡萄酒的消费者来说，是一个有趣的选择，具有强烈、现代和地方特色的风格。Syrah Henri 2021 DOC Anselmet 将葡萄品种的丰富性与一家注重风格和平衡的酒庄的精准结合在一起。它是一款因深度、个性和餐桌上的多样性而脱颖而出的酒标，完美适合丰富酒窖或重要晚餐。