斯基皮奥 2017 年 Cabernet Franc IGT 托斯卡纳 Tenuta Sette Cieli

Scipio 2017 Cabernet Franc IGT Toscana Tenuta Sette Cieli

Scipio 2017 是一款由 Tenuta Sette Cieli 出品的纯 Cabernet Franc，是 IGT Toscana 的精致表达，展现了这一国际葡萄品种的意大利风格。它由精选葡萄酿成，产量极少，这款酒结合了优雅、深度和结构，提供了复杂的香气轮廓和强烈的口感。

葡萄园与酒的风格

葡萄园位于 海拔400米 的高度，这一高度有助于葡萄的平衡、新鲜和和谐成熟。十月的手工采摘和对葡萄串的精心挑选体现了对质量的关注，而使用本土酵母的酿造和长时间的浸渍则有助于定义丰富、深邃和真实的风格。法国橡木桶的熟成和后续的瓶中休息，完成了一个旨在提升精确性、复杂性和细腻度的过程。

品鉴笔记

在酒杯中，Scipio 2017 展现出浓烈而诱人的轮廓，香气中散发着成熟水果和香料的气息。入口时，它以结构、平衡和紧致的质感脱颖而出，伴随着良好的新鲜感和优雅的单宁。最终呈现出深邃的酒体，持久的余味，能够同时表达出活力与克制，具有的细腻感使其适合于沉思的品鉴时刻。

推荐搭配

这款 托斯卡纳 Cabernet Franc 适合搭配味道浓郁且结构丰富的菜肴，如烤红肉、炖肉、野味、羊肉以及多汁且香气四溢的烘焙菜肴。与成熟的奶酪和更浓烈的托斯卡纳菜肴搭配也非常出色，在这些搭配中，酒的香料感和结构找到自然的平衡。它是陪伴重要晚餐或以肉类为主的品鉴菜单的理想选择。

服务温度

将 Scipio 2017 以 16-18 °C 的温度服务。如果可能，建议提前打开瓶子，以促进香气的表达，尤其是对于这样高水平和复杂性的葡萄酒。宽口酒杯有助于更好地捕捉水果、香料和橡木的细微差别。

为什么购买它

选择 Scipio 2017 Cabernet Franc IGT Toscana 的人寻求的是一款稀有、注重细节且产量有限的葡萄酒。这是一瓶结合了地方特色、优雅风格和重要结构的酒，完美适合希望在线购买高端且个性鲜明葡萄酒的人士。它是一个对收藏家和寻找独特托斯卡纳红酒的爱好者都颇具吸引力的选择，既可珍藏也可在特殊场合开启。