Schiava 多洛米蒂葡萄酒 IGT

斯基亚瓦 瘦山葡萄园 IGT 卡尔洛托

斯基亚瓦 瘦山葡萄园 IGT来自卡尔洛托，是一款来自南蒂罗尔的红葡萄酒，具有直接和愉悦的风味，专为追求可饮性、清新和香气细腻的人士而设计。它源自南蒂罗尔一个历史悠久且高贵的葡萄品种，真实地诠释了一种轻盈、芳香且酒精含量低的风格，理想地伴随餐食，自然融入。

产区与酒的风格

葡萄来自奥拉的葡萄园，位于拉乌特和琴特地区，土壤为富含骨架和松散基质的黑河冲积土，含有中生代的斑岩和石灰岩成分。海拔约200米的环境有利于平衡的成熟，并保持果实的新鲜感。瘦山葡萄园 IGT的名称彰显了一款具有地方特色的葡萄酒，风格简约，忠于斯基亚瓦的传统，这一品种在此展现出灵活和社交的特性。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出柔和而明亮的红宝石色，与其细腻的特性相符。鼻子中散发出精致的果香，带有小红果的气息，表达出愉快的简单性。口感清新、顺滑且酒精含量低，结构轻盈，单宁适中，收尾干净。经过约十天的浸渍发酵和不锈钢桶的陈酿，有助于保持其直接性、芳香和可饮性。

推荐搭配

斯基亚瓦 瘦山葡萄园 IGT与日常餐食和不太复杂的菜肴搭配非常灵活。它非常适合搭配香肠、熏肉、白肉、轻烤肉、蘑菇、咸派以及味道鲜美但细腻的主菜。由于其清新和温和的风格，也非常适合搭配提洛尔菜和以蔬菜为主的菜肴，不会掩盖食物的味道，而是与之平衡相伴。

服务温度

将斯基亚瓦 瘦山葡萄园 IGT在12-14°C的温度下服务。无需长时间氧化：在服务前稍稍开启瓶子即可充分欣赏其芳香。

为什么要购买

这是一个理想的选择，适合希望拥有一款真实的南蒂罗尔红酒的人，它易于饮用但不平庸，能够结合地方特色、直接性和多样性。斯基亚瓦 瘦山葡萄园 IGT来自卡尔洛托，以其清新和简约的特征而脱颖而出，既适合日常餐桌，也适合寻找真诚、平衡和愉悦顺滑的葡萄酒的非正式场合。