罗埃罗·里塞尔瓦·圣米歇尔2019 DOC Porello

Roero Riserva San Michele 2019 DOC Porello

Roero Riserva San Michele 2019 DOC Porello 是一款适合陈年的浓郁红酒，准确而富有个性地诠释了Nebbiolo 100%的皮埃蒙特传统。由Porello Marco Azienda Agricola出品，产自位于Canale的一个葡萄园，该葡萄园坐落在朝西南的丘陵地带，有助于赋予葡萄酒成熟度、平衡感和极具表现力的细腻结构。这是一款为那些寻找具有地方特色、真实且能够随时间演变的葡萄酒的人而设计的瓶装酒。

葡萄酒的产地与风格

这款Roero Riserva来自一个适宜的环境，土壤为石灰质沙土和粘土，促进了结构、张力和香气的复杂性。收获在十月中旬手工进行，选择成熟健康的葡萄，而酿造过程包括去梗压榨、10/12天的浸渍和不锈钢中的酒精发酵。在橡木桶中的成熟完成了葡萄酒的轮廓，伴随着Nebbiolo的优雅而不掩盖其身份。最终的结果是一款经典风格的红酒，深邃而严谨，同时也精致而和谐。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓烈的红宝石色，明亮且浓郁。鼻腔丰富而逐渐演变，散发着黑色水果、香料和逐渐随着氧化而展开的细微香气。入口时，酒展现出强度、个性和明确的结构，伴随着典型品种的清新感和承诺在时间中进一步融合的单宁。余味悠长、持久且非常优雅，标志着这款红酒是为陪伴瓶中演变而精心打造的。

推荐搭配

Roero Riserva San Michele 2019 DOC Porello 与炖肉、牛排、重要的烤肉和熟成奶酪搭配得非常和谐。它的个性也使其与皮埃蒙特菜肴、野味和丰富的菜肴相得益彰，在这些搭配中，结构和香气的深度找到了自然的平衡。这是一款能够提升浓郁风味而不失优雅的葡萄酒。

服务温度

为了更好地欣赏Roero Riserva San Michele 2019 DOC Porello，建议的服务温度在16°到18° C之间。如果提前开启，可以在酒杯或醒酒器中氧化几分钟，以更好地展现其香气和口感的层次。

为什么购买它

选择这款葡萄酒意味着在餐桌上呈现一款Roero DOC，它具有强烈的个性，能够结合地域、精致和演变潜力。这是一瓶对Nebbiolo爱好者和希望在线购买葡萄酒的人具有明确质量、真实性和持久性导向的酒。非常适合重要的晚餐、丰富酒窖或作为一份有保证的礼物，提供优雅而令人满意的体验，注定会随着时间的推移而提升。