普莱尼奥 2021 年 卡斯特利迪耶西 维尔迪基奥 经典保留 DOCG 乌马尼·隆基

Plenio 2021 Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG Classico

Plenio 2021 Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG Classico di Umani Ronchi 是一款极具细腻感的马尔凯白葡萄酒，真实展现了Verdicchio的魅力，是其最完整和最具辨识度的版本之一。这款酒结合了新鲜感、结构和香气深度，旨在为寻找个性标签的人提供即时的愉悦感和随时间增长的复杂性。

葡萄酒的产地和风格

这款酒产自Castelli di Jesi地区，位于马尔凯的心脏地带，历史上以Verdicchio闻名，特别适合生产优雅且耐存的白葡萄酒。葡萄园位于Cupramontana附近，海拔高于项目的早期年份，土壤为深厚的粉质粘土。手工采摘和酒窖的工作旨在保持香气的完整性、平衡和表现的精确性。酿造过程中部分使用不锈钢，部分使用50 hl的橡木桶，经过酵母熟成和瓶中静置，形成和谐而精致的风格。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓烈的稻草黄色，闪烁着金色的反射。香气清新而穿透，带有成熟水果、蜂蜜、苦杏仁和香草的气息，伴随着轻微的香脂气息和该品种典型的茴香气息。口感丰富而丝滑，但始终保持着良好的新鲜感和明显的咸味。柔和与味觉张力之间的平衡使得这款酒宽广、优雅且持久，余味中回味着苹果、李子和杏仁。

推荐搭配

Plenio 2021 Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG Classico 与饺子、意大利饺子等馅料面食搭配自然，适合搭配清淡的调味料，也可以与烤白肉和烤鱼或烧烤鱼搭配。其结构使其也适合更复杂的地中海菜肴、香草菜肴和味道鲜美的鱼类主菜，清新感和咸味帮助保持余味的平衡。

服务温度

服务Plenio 2021的理想温度在12至14°C之间。中等宽度的酒杯，略微球形的开口，有助于提升其香气的丰富性和味觉的层次感。如果年轻饮用，可以在杯中静置几分钟，以更好地展现其复杂性。

为什么要购买

选择Plenio 2021 Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG Classico意味着将一款权威的意大利白葡萄酒带到餐桌上，能够以风格和精准讲述马尔凯的土地。这是一款理想的酒，适合希望获得更高水平的Verdicchio的人，搭配灵活，既适合餐桌也适合品鉴。其新鲜感、深度和持久性的结合，使其成为在线购买的有趣选择，适合特殊场合、重要晚宴或丰富自己的酒窖，增添一款扎实且明确的标签。