Orazio 2017 Beneventano Rosso IGP Fontanavecchia

Orazio 2017 Beneventano Rosso IGP Fontanavecchia

Orazio 2017 Beneventano Rosso IGP Fontanavecchia 是一款具有严谨、浓郁和个性鲜明的红葡萄酒，由 Fontanavecchia 酒庄出品。它由Aglianico 和Cabernet Sauvignon 的混合酿成，结合了结构、香气深度和优雅，展现了 Beneventano 地区丰富而成熟的风土特色。这是一瓶适合寻求重要意大利葡萄酒的人士的酒，能够自信地搭配餐桌，并在酒杯中随着时间的推移展现出独特的个性。

葡萄酒的产地和风格

这款红酒产自Beneventano IGP，讲述了一个适合酿造浓郁、慷慨且在清新与物质之间保持良好平衡的葡萄酒的地区。采摘在十月下旬进行，主要以 Aglianico 为主的混合赋予了酒体厚度和味觉张力，而 Cabernet Sauvignon 则增添了优雅和香气的清晰度。经过四年的陈酿，其中在法国橡木桶中熟成14个月，塑造出复杂而成熟的风格，同时保留了清晰的地域印记。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓烈的红宝石色，边缘略带石榴色。香气中散发出深邃而包围的花香，突出成熟的樱桃和酸樱桃，伴有酒浸水果的暗示、香料的气息和细腻的植物性香气。口感饱满、强劲且醇厚，结构清晰，余味悠长而令人满意。酒体重要，伴随着良好的清新感和坚韧的单宁，坚定地支持着味觉的演变。

推荐搭配

这款红酒与红肉、野味和熟成奶酪搭配效果极佳。特别适合与丰富而美味的菜肴搭配，如烤羊肉配土豆、炖肉、重要的烤肉、猎物和长时间烹饪的菜肴。Orazio 2017 Beneventano Rosso IGP Fontanavecchia 的浓郁程度也使其能够与传统美食中的结构性食谱相搭配，在其中，蛋白质和多汁的成分与酒的力量达成平衡。

服务温度

理想的服务温度在18 到 20°C之间。为了更好地欣赏其复杂性和细微差别，提前开瓶有助于促进氧化和香气的充分展现。

为什么购买它

Orazio 2017 Beneventano Rosso IGP Fontanavecchia 是希望获得一款权威、结构化且在重要搭配中多功能的红酒的人的一个令人信服的选择。它将 Aglianico 的力量与 Cabernet Sauvignon 的精准结合，经过陈酿使其深度和复杂性得以丰富。这是适合特别晚餐的葡萄酒，适合搭配美味的肉类菜肴，或适合那些希望慢慢品味、欣赏其演变和成熟个性的人。