NEGUS 2019 阿布鲁佐蒙特普尔恰诺DOC Cascina del Colle

NEGUS 2019 Montepulciano d'Abruzzo DOC: Cascina del Colle的强度与个性

NEGUS 2019 Montepulciano d'Abruzzo DOC来自Cascina del Colle，是一款重要的红葡萄酒，专为寻求结构、香气深度和个性的人士而设计。它由Montepulciano葡萄纯酿而成，展现出丰富而成熟的风格，能够将温暖、浓郁和细腻的香料细节结合在一起。手工编号的瓶子为这一具有鲜明和可识别特征的标签增添了独特的专属感。

葡萄酒的产地与风格

这款酒产自Villamagna/Vacri地区，位于阿布鲁佐的基耶蒂省，葡萄园海拔约280米，土壤为南向和东南向的沙壤土。这是一个适宜种植的区域，丘陵的影响和海洋的接近有助于培育成熟且均衡的葡萄。酒的风格与产地一致：浓烈、深邃且结构感强，酿造过程旨在突出Montepulciano的丰富性，经过barrique的熟成，进一步丰富了其复杂性。

品鉴笔记

在视觉上，它呈现出浓郁的红宝石色。香气宽广而迷人，带有樱桃、黑莓、覆盆子和果酱的气息，随后是干花、甜香料、肉桂、丁香、咖啡、黑巧克力、甘草、香草及香脂的回响。口感温暖、强劲且醇厚，伴随着强而有力但融合的单宁和悠长的余味，回味中带有果香、烤香和香脂的气息。结果是一款个性鲜明、包容性强且存在感十足的葡萄酒。

推荐搭配

NEGUS 2019 Montepulciano d'Abruzzo DOC适合搭配丰富而美味的菜肴，如炖肉、红肉烤肉、烤羊肉、野味以及慢炖和结构感强的菜肴。它也非常适合搭配重要的主菜，如肉酱、野猪宽面条或阿布鲁佐风味的千层饼。其强度使其与成熟且味道浓郁的奶酪搭配时也显得十分有趣，最好在社交场合和浓郁风味的菜肴中享用。

服务温度

建议将NEGUS 2019 Montepulciano d'Abruzzo DOC在18至20°C的温度下享用。考虑到其结构和单宁的存在，开瓶后可短暂氧化，尤其是在相对年轻时或搭配特别浓郁的菜肴时。

为什么要购买它

这款酒是希望拥有一款具有权威风格的阿布鲁佐红酒的理想选择，富含成熟的水果、香料和深度。NEGUS 2019 Montepulciano d'Abruzzo DOC将产地、物质和橡木桶熟成结合在一起，呈现出强烈的感官和商业冲击力。它非常适合希望在线购买葡萄酒的人，旨在为餐桌带来一款具有个性的标签，能够在特殊场合和专注于肉类的美食时刻中脱颖而出。