Muffato della Sala Umbria IGT 2018 Castello della Sala
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这款酒有什么味道？
Dettagli tecnici
| 酒窖 | Antinori Castello della Sala |
|---|---|
| 过敏原 | Solfiti |
| 国家 | 意大利 |
| 地区 | 翁布里亚 |
| 尺寸 | 0.5l |
| 葡萄 | Grechetto、Riesling、Sauvignon Blanc、Semillon和Gewurztraminer |
描述
穆法托·德拉·萨拉翁布里亚IGT 2018：卡斯特罗·德拉·萨拉的优雅甜酒
穆法托·德拉·萨拉翁布里亚IGT 2018来自安蒂诺里·卡斯特罗·德拉·萨拉，是一款极具魅力的甜酒，采用了贵腐葡萄酿造，旨在充分展现翁布里亚地区的丰富香气。其葡萄品种结合了长相思、格雷凯托、赛美蓉、特拉米纳和雷司令，形成了一个平衡的组合，突显复杂的香气、适度的甜度和令人愉悦的清新感。
产区与酒的风格
葡萄来自卡斯特罗·德拉·萨拉的葡萄园，位于海拔200至350米之间，土壤为富含海洋化石的粘土。酒的酿造采用多次手工采摘，这种选择使得只挑选到成熟理想且受到贵腐菌影响的葡萄串。这样的生产风格使得穆法托·德拉·萨拉翁布里亚IGT 2018成为一种稀有而珍贵的酒，深深扎根于该地区的微气候中，晨雾有助于Botrytis Cinerea的生长。
品鉴笔记
在酒杯中呈现出明亮的金黄色。香气浓郁而复杂，带有柑橘的气息，交织着桃子、干杏和藏红花的香味。入口时，酒体醇厚，甜美而平衡，略带碘感，增加了复杂性。口感和谐，伴随着良好的清新感和极长的余韵，能够留下优雅而难忘的尾声。穆法托·德拉·萨拉翁布里亚IGT 2018展现出极大的细腻感，同时也具备随着时间演变的潜力。
推荐搭配
这款甜酒与水果甜点、杏子挞、干点心、细腻的奶油和蜂蜜甜点搭配非常愉悦。与蓝纹奶酪或长时间熟成的奶酪搭配也非常有趣，酒的柔和与菜品的咸味相得益彰。穆法托·德拉·萨拉翁布里亚IGT 2018可以优雅地陪伴一顿重要的晚餐或专门品鉴的沉思酒时刻。
服务温度
为了更好地欣赏穆法托·德拉·萨拉翁布里亚IGT 2018，理想的服务温度为10至12°C。无需醒酒：只需轻轻倒入甜酒杯或成熟白葡萄酒杯中，以展现其香气和平衡。
为什么要购买
选择穆法托·德拉·萨拉翁布里亚IGT 2018意味着将一款可识别的、精致且个性鲜明的意大利甜酒带到餐桌上。这是一瓶结合了安蒂诺里·卡斯特罗·德拉·萨拉的权威性、限量生产和独特风格的酒，理想适合那些寻找与众不同的甜酒，能够结合香气复杂性、优雅和持久性的消费者。
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