莫罗达尔巴DOC Fonte del Re 2022 Umani Ronchi

拉克里马·迪·莫罗·达尔巴DOC Fonte del Re 2022 乌马尼·荣基

拉克里马·迪·莫罗·达尔巴DOC Fonte del Re 2022来自乌马尼·荣基，是一款具有独特香气轮廓的马尔凯红酒，由100%拉克里马葡萄酿成。它是一款结合了个性、直接性和地方特色的葡萄酒，清晰地表达了马尔凯地区最具代表性的葡萄品种的特征。其优雅而芬芳的印记使其成为寻找原汁原味、可识别且适合搭配各种菜肴的意大利葡萄酒的消费者的有趣选择。

葡萄酒的产地和风格

拉克里马·迪·莫罗·达尔巴DOC产于马尔凯地区莫罗·达尔巴附近的一个小区域，距离亚得里亚海不远。用于Fonte del Re的葡萄园位于深厚的壤土和粘土土壤上，处于有利的丘陵地带，有助于保持新鲜感和香气的复杂性。该酒的风格强调果实的纯净性、香气的清晰度和均衡的结构，采用不锈钢发酵和陈酿，以保持拉克里马的品种特征。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓郁的红宝石色，带有明显的紫色反射。鼻腔中散发出可识别的芬芳花束，包含玫瑰、紫罗兰和林下植物的气息，伴随着一种酒香和香料的成分，突显了其品种特征。口感干燥、温暖且柔和，单宁存在但融合良好，酒体饱满，余味令人满意。口感圆润、顺滑且愉悦，展现出直接性和个性的结合。

推荐搭配

拉克里马·迪·莫罗·达尔巴DOC Fonte del Re 2022与风味浓郁的腌肉如ciavuscolo和当地特产自然搭配，也适合与肉酱意大利面、肉酱的第一道菜和红酱菜肴搭配。它与白肉、半硬奶酪和马尔凯传统菜肴相得益彰。其多样性使其与腌制或煮制的蓝色鱼类以及某些海鲜炖菜的搭配也非常有趣，尤其是在寻找味道和结构平衡时。

服务温度

将拉克里马·迪·莫罗·达尔巴DOC Fonte del Re 2022以15°C的温度服务。中等宽度、略微球形的酒杯有助于提升其香气和柔和度。它不需要长时间的氧化，但在杯中放置几分钟可以促进香气的开放。

为什么购买它

这款酒是希望在线购买与地方有强烈联系且个性鲜明的酒款的消费者的理想选择。拉克里马·迪·莫罗·达尔巴DOC Fonte del Re 2022 乌马尼·荣基在香气强度、柔和度和搭配容易性之间提供了令人信服的平衡，适合日常餐桌和更精致的场合。它是一款真正的马尔凯红酒，能够在不张扬的情况下脱颖而出，并优雅地搭配美味和纯正的菜肴。