Mercorì 2018 IGT Paestum Rosso Francesca Fiasco

Mercorì 2018 IGT Paestum Rosso Francesca Fiasco

Mercorì 2018 是一款由Francesca Fiasco 签名的红葡萄酒，真实地表达了 Paestum 地区的特色，以及一个将地方身份与现代风格结合的酿酒项目。它源自葡萄园中自然混合的葡萄，包含Aglianicone、Cabernet Sauvignon、Aglianico、Sangiovese 和 Barbera，展现出复杂、丰富的风味，专为寻找结构优雅且深度良好的红酒的人而设计。

酒区与风格

IGT Paestum Rosso 讲述了意大利南部一个能够生产浓郁、地中海风味且平衡的葡萄酒的地区。在Mercorì 2018的情况下，含有粘土、泥灰和碎石沉积物的石灰岩土壤有助于定义一种动态且多面的表达，果实的成熟度与口感的张力在此交汇。使用法国橡木桶进行发酵，并在精选的吨桶中熟成，使酒体呈现出结构、圆润和精致的风格，同时不失地方的个性。

品鉴笔记

在酒杯中，Mercorì 2018 呈现出深红色，典型的浓烈且厚重，符合一款有体红酒的特征。香气中可以感受到成熟的红色和深色水果的气息，带有香料的细腻层次和复杂的香气结构，木材的贡献使其更加丰富。口感上展现出结构、饱满和广阔的质感，伴随着保持活力的新鲜感，以及存在但随着时间演变的单宁。余味悠长，带有物质感和持久的口感。

推荐搭配

Mercorì 2018 的个性使其非常适合搭配美味的肉类主菜、烤肉、混合烧烤、炖菜和慢炖菜肴。它也与野味、烤羊肉、蘑菇菜肴以及传统风味浓郁的菜肴相得益彰。它还可以令人满意地搭配成熟的奶酪和丰盛的菜肴，在结构和强度之间找到自然的平衡。

服务温度

为了更好地欣赏Mercorì 2018，理想的服务温度在16 到 18 °C之间。如果可能，提前打开瓶子有助于香气的演变和口感的和谐，尤其是在品尝的初期阶段。

为什么要购买

Mercorì 2018 IGT Paestum Rosso Francesca Fiasco 是一个有趣的选择，适合那些希望在线购买关注质量、地方性和结构的葡萄酒的人。葡萄品种的混合、木桶熟成和鲜明的风格使其适合重要时刻、聚餐和寻求一款深度、优雅和美食多样性的权威红酒的场合。