Massetino 2023 托斯卡纳 IGT Masseto

Massetino 2023 Toscana IGT Masseto

Massetino 2023
Toscana IGT
91% Merlot
9% Cabernet Franc

2023年是一个充满挑战的年份，自然展现出强大的力量，同时也是我们葡萄藤生物周期中最重要时刻的摇篮。冬季温和，气温和降水量略高于平均水平，促进了植物的早期生长。春季则带来了丰沛的降水，为夏季的水资源储备提供了支持，但同时也让我们的团队在葡萄园中进行精确的选择和筛选工作。夏季气温高达35°C，但没有达到极端的峰值。这种情况，加上春季的水资源储备，导致葡萄的逐渐和均匀成熟，达到了极好的浓度。八月底的降雨和九月的凉爽夜晚促进了香气的复杂性，保持了葡萄酒的酸度，提升了酚成熟度和技术成熟度之间的平衡。

酿造与陈酿
葡萄手工采摘，装箱为15公斤。在去梗和轻微压榨后，葡萄
被转移到混凝土槽中，采用重力方式，不进行任何泵送。每个葡萄园的单独地块都被单独酿造。发酵是自发进行的，使用本土酵母，温度在25-28°C之间，每天进行两到三次的浸渍，视需要而定。总的发酵时间在槽中为21到25天。苹果酸乳酸发酵在橡木桶中进行，其中50%为新橡木桶。在最初的12个月陈酿后，葡萄酒被混合，并在混凝土槽中静置约4个月，然后装瓶。
品鉴笔记
Massetino 2023的香气就带来了极佳的愉悦感。新鲜而醉人的红色水果伴随着第一口，展现出这一年份的特质。口感中浓度十足，Merlot和Cabernet Franc交融。Massetino展现出与年份季节性相符的特征：多汁感和持久性贯穿整个品尝，最后以轻微的咸味收尾。

服务温度

将Massetino 2023 Toscana IGT在16-18°C的温度下享用，以最佳地欣赏其香气深度、平衡和单宁结构。如果可能，建议提前打开瓶子，以促进氧化和更好地展现其香气。无需复杂的操作：只需细心服务即可提升其在杯中的演变。

为什么购买它

Massetino 2023 Toscana IGT是希望在线购买葡萄酒并在餐桌上呈现一款权威、浓郁且精心酿造的托斯卡纳红酒的消费者的绝佳选择。Merlot和Cabernet Franc的结合，加上精确的酿造和深厚的口感特征，使其适合特殊时刻，也适合寻找具有强烈个性的收藏家和爱好者。这是一款兼具直观性、复杂性和随时间演变能力的葡萄酒。