弗朗茨·哈斯 2021 年曼纳 多洛米蒂 IGT 白葡萄酒

Manna Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco 2021 Franz Haas

Manna Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco 2021 是一款由 Franz Haas 签名的独特而精致的混合酒，是阿尔托阿迪杰白葡萄酒中最具代表性的表达之一。这是一款个性鲜明的葡萄酒，由 Riesling、Chardonnay、Gewürztraminer、Kerner 和 Sauvignon Bianco 的组合而成，能够融合丰富的香气、平衡感和愉悦的矿物质张力。它的身份与一个适合酿酒的地区以及追求香气、结构和时间演变之间和谐的酿酒风格密切相关。

葡萄酒的地区和风格

Vigneti delle Dolomiti IGT 讲述了一个广阔而多面的区域，其中不同的海拔和源自白云岩、辉绿岩、沙质和泥灰质的土壤为葡萄酒增添了深度和层次。葡萄来自位于 Montagna、Egna、Aldino 和 Bressanone 的葡萄园，海拔在 350 到 800 米之间，朝西南方向倾斜。不同品种的分开采摘和处理使其单独特性得以保留，而最终的混合则构建了一个复杂而一致的轮廓，典型于高个性的意大利白葡萄酒。

品鉴笔记

在视觉上，Manna Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco 2021 展现出明亮的金黄色，随着时间的推移可能会变得更加浓烈和深邃。嗅觉上，它提供了丰富而分层的香气，带有接骨木、玫瑰花瓣和开心果的气息，交织着更细腻和谐的香气。口感饱满却优雅，矿物质结构很好地支撑了丰富的香气。清新感显著，平衡了口腔中心的柔和，而余味则延展出细腻而持久的感觉，邀请再次品尝。

推荐搭配

凭借其结构和丰富的香气，Manna 与壳类、优质鱼类、复杂的海鲜菜肴和细腻的白肉搭配效果极佳。它也适合搭配轻盈的酱汁、以蘑菇为基础的食谱或优雅的美食准备。与精致的烹饪和需要白葡萄酒的菜肴相得益彰，能够伴随而不掩盖，同时提供深度和清新感。

服务温度

Manna Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco 2021 的理想服务温度为 14° C - 16° C。在这个范围内，葡萄酒能够最佳地展现其复杂的香气和均衡的质地。如果可能，提前几分钟打开瓶子有助于香气的释放，尤其是在年轻阶段。

为什么选择它

选择 Manna Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco 2021 Franz Haas 意味着选择一款具有个性的白葡萄酒，能够因其独特性、优雅和精致的表现而脱颖而出。这是一瓶将 多洛米蒂 的魅力与历史酒庄的精准结合在一起的酒，口感在酒杯中演变，且在餐桌上展现出显著的多样性。非常适合寻找高档意大利葡萄酒的人，复杂但和谐，适合重要的晚餐或需要通过非凡选择来提升的场合。