六十周年玫瑰酒 SALENTO IGP 2025 San Marzano

Sessantanni Rosé Salento IGP 2025 San Marzano

Sessantanni Rosé di San Marzano 是一款来自普利亚的优雅而独特的桃红酒，采用Primitivo 葡萄酿造，属于Salento IGP。这款酒将葡萄品种的丰富性与桃红酒的即时愉悦感结合在一起，具有良好的物质、清新度和咸味之间的平衡。手工采摘、白葡萄酒酿造以及在未烤制的橡木桶和不锈钢之间的部分熟成，共同塑造了精致、现代且适合美食的风格。

酒的产地与风格

这款酒产自San Marzano的庄园，位于海拔约100米的Salento地区，那里气温高，降水量中等偏低。在这样的环境中，Primitivo 展现出自然的香气成熟度和良好的果味强度。土壤为中等质地，倾向于沙质，富含骨架，深度适中，透气且排水良好，有助于形成清晰和谐的风格。Sessantanni Rosé 的风格是结构感强但流畅的桃红酒，旨在为餐食增添个性。

品鉴笔记

在视觉上呈现出淡粉色，鲜活且具有良好的强度。香气上散发出红色水果的芳香，脆樱桃 是主要香气，伴随着更甜的气息，令人联想到成熟的无花果。口感上展现出圆润感和一定的结构，同时不失活力。清新度 和 咸味 平衡了口感，使其饱满、和谐且持久。这是一款将即时性与深度结合的桃红酒，带来愉悦的平衡感。

推荐搭配

Sessantanni Rosé 具有很强的搭配灵活性，适合与海鲜意大利面、海鲜烩饭、烤鱼、煎金枪鱼和甲壳类动物搭配。它的结构也使其适合搭配不太复杂的陆地菜肴，如白肉、烤蔬菜、咸派和略具结构的素食准备。它是一个理想的选择，适合于进阶的开胃酒或夏季晚餐，寻找一款能够优雅地搭配食物的桃红酒。

服务温度

为了最佳欣赏Sessantanni Rosé di San Marzano，理想的服务温度在10到12°C之间。在这个温度范围内，酒能够最好地展现出清新感、香气和口感平衡。它不需要长时间氧化，但如果在非常冷的情况下服务，杯中稍等片刻可以帮助其打开。

为什么购买它

这款桃红酒是希望在线购买一款具有地域身份、感知质量和餐桌灵活性的酒的人的有趣选择。Sessantanni Rosé Salento IGP 2025 以更清新和现代的方式展现了Primitivo 的特性，同时保持了结构、深度和愉悦感。这是一款在不同场合下表现良好的酒，从非正式晚餐到更精致的时刻，都是Salento桃红酒的绝佳表达。