Kettmeir 1919 Riserva 2013 Extra Brut VSQ 阿尔托阿迪杰 DOC

斯普曼特 Kettmeir 1919 Riserva 2013 Extra Brut 阿尔托阿迪杰 DOC

斯普曼特 Kettmeir 1919 Riserva 2013 Extra Brut 阿尔托阿迪杰 DOC是一种经典方法，具有极高的精致感，专为寻找优雅、复杂且具有美食特征的意大利起泡酒的人士而设计。由Kettmeir出品，平衡地展现了阿尔托阿迪杰的灵魂，通过霞多丽和黑比诺的结合，经过长时间的酵母停留，增强了其结构、深度和个性。

葡萄酒的地域和风格

这款阿尔托阿迪杰 DOC 起泡酒源自中高海拔的葡萄园，这是保持新鲜度、香气精准和口感张力的理想环境。葡萄品种的选择和酿造的细致讲述了一种精致的风格，更注重优雅而非力量。部分霞多丽在小橡木桶中熟成，而其余的葡萄在受控温度的钢罐中发酵，然后在瓶中进行二次发酵，并在酵母上熟成至少60个月。最终结果是一款成熟、复杂且和谐的经典方法，具有明显的地域特征。

品鉴笔记

在视觉上呈现出金黄色的稻草色，带有金色反射，伴随着细腻而持久的气泡。香气宽广而层次分明，带有糖渍柑橘、成熟水果、干果和香料的气息，伴随着更细腻的香气，令人联想到糕点和酵母。在口中，斯普曼特 Kettmeir 1919 Riserva 2013 Extra Brut 阿尔托阿迪杰 DOC令人陶醉但始终充满活力，伴随着锐利的酸度和愉悦的咸味。气泡精确地伴随每一口，而余味则悠长、清晰，与其额外干的特征相一致。

推荐搭配

由于其结构和动态的新鲜感，这款起泡酒与精致的开胃菜、海鲜生鱼片、甲壳类、牡蛎和鱼生搭配效果极佳。其复杂的香气也使其适合搭配优雅的主菜、精致的意大利烩饭、白肉以及不太强烈的蘑菇或熟成奶酪菜肴。它也非常适合作为冥想酒或重要的开胃酒，当你想要提供一款能够优雅陪伴时刻的高端酒标时。

服务温度

为了更好地欣赏斯普曼特 Kettmeir 1919 Riserva 2013 Extra Brut 阿尔托阿迪杰 DOC，建议的服务温度在8至10°C之间。如果可能，最好在服务前稍早打开瓶子，以逐渐释放其香气特征和气泡的精致感。通常不需要长时间的氧化。

为什么购买它

对于希望在线购买酒水的人来说，这是一个令人信服的选择，专注于一款权威、复杂且多功能的酒标。长时间的酵母熟成、额外干的风格以及新鲜度、咸味和香气复杂性之间的平衡，使其适合特殊场合和高档晚宴。斯普曼特 Kettmeir 1919 Riserva 2013 Extra Brut 阿尔托阿迪杰 DOC将地域、酿酒精度和愉悦感结合在一瓶极具魅力的酒中。