Fontalloro IGT 大瓶

Fontalloro IGT Magnum：Fèlsina 的 Sangiovese 大瓶装

Fontalloro IGT Magnum 是Fèlsina 最具代表性的酒款之一，纯正托斯卡纳Sangiovese 的权威诠释。它来自于位于Chianti Classico 和 Chianti Colli Senesi 边界之间的精选葡萄园，处于一个结合了海拔、良好朝向和多样化土壤的丘陵环境中。其结果是一款具有强烈个性的葡萄酒，能够结合丰富的香气、结构和自然的陈年潜力。

酒土与风格

葡萄来自 Poggio al Sole 和 Arcidossino 的农场，葡萄园位于海拔 330 至 407 米之间，主要朝向西南。土壤在 Chianti Classico 部分为岩石、石灰岩和粘土，向 Crete Senesi 方向则富含沙子、淤泥、小卵石和海洋沉积物。这种地质马赛克为葡萄酒提供了平衡、张力和复杂性。Fontalloro IGT Magnum 因此展现出优雅而坚定的风格，忠实于 Sangiovese 的特性和 Fèlsina 的生产精确性。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出良好强度和丰富色彩的红宝石色。香气轮廓广泛而复杂，带有黑加仑、黑莓、甘草、烟草和湿土的气息，同时伴有愉悦的矿物深度感。口感展现出良好的稠度，单宁明显但中等柔和，结构平衡，余味悠长、精致且持久。Fontalloro IGT Magnum 结合了活力和精准，口感的渐进性引人期待下一口。

推荐搭配

酒的结构使其与托斯卡纳和意大利美食中的美味丰腴菜肴相得益彰。适合搭配烤红肉、烤肉、炖肉、野味、peposo、野猪肉酱的宽面条和熟成奶酪。对于更丰富的蘑菇菜肴或重要的肉类切块，它也是一个令人信服的选择，在这些场合中，Sangiovese 的特性总能找到良好的平衡。

服务温度

将Fontalloro IGT Magnum 在 16 至 18 °C 的温度下服务。在年轻年份的情况下，提前开瓶有助于促进香气的演变和单宁的表达。

为什么购买它

大瓶装的形式提升了这款因历史和个性而已然重要的葡萄酒，使其特别适合分享时刻、特别晚餐和收藏。Fontalloro IGT Magnum 是寻找高品质意大利葡萄酒的人的绝佳选择，具有强烈的地域联系、稳定的质量和出色的陈年能力。这是一款结合了声望、餐饮多样性和酿酒价值的酒款。