吉洛 IGT Paestum 阿利亚尼科 2016 San Salvatore

Gillo IGT Paestum Aglianico 2016 San Salvatore

Gillo IGT Paestum Aglianico 2016来自San Salvatore Azienda Agricola，是一款具有巨大个性的坎帕尼亚红酒，献给深深爱着帕埃斯图姆及其非凡美丽的人物。这是一款结合了强度、深度和表现细腻的葡萄酒，具有重要的结构和为随时间演变而设计的轮廓。采用Aglianico纯酿而成，以现代风格讲述意大利南部最贵族葡萄品种之一的力量。

葡萄种植区与酒的风格

生产地点位于Capaccio-Paestum的Cannito地区，这里提供了理想的条件来提升Aglianico的品质。葡萄园位于海拔150至210米之间，朝向西南，土壤为粘土-石灰质，这些因素有助于赋予酒体平衡、厚度和鲜明的口感。手工采摘和在九月黎明时分采摘的葡萄，体现了酒庄的工匠精神。经过不锈钢发酵后，酒在新的法国橡木桶中进行长时间的熟成，随后在瓶中静置，以构建复杂性和和谐感。

品鉴笔记

在视觉上呈现出不透光的红宝石色，点缀着石榴色的色调。香气丰富而层次分明，带有草本和植物的气息，森林底层、甜椒、蜜饯水果、八角、枯萎的紫罗兰，以及回味中带有巧克力和丁香的气息。口感温暖、包裹和诱人，伴随着紧致的单宁结构和重要的酒体。其轮廓深邃、振奋且精致，余味悠长，具有极大的演变潜力。

推荐搭配

这款酒与丰富美味的菜肴搭配最佳，如烤红肉、炖菜、烤肉和长时间烹饪的菜肴。它也非常适合搭配成熟的奶酪、重要的肉酱和传统烹饪中的结构性主菜。其强度使其成为重要晚餐、社交场合和希望开启一瓶能够与餐食相得益彰的酒的理想选择。

服务温度

将Gillo IGT Paestum Aglianico 2016在18 °C下服务。如果可能，建议提前打开瓶子，以促进香气的演变，并使酒能够更和谐地展现，尤其是在其更复杂和单宁的成分中。

为什么要购买它

这是寻找具有地域身份、结构和陈年能力的意大利南部伟大红酒的理想选择。Gillo IGT Paestum Aglianico 2016将Aglianico的个性与San Salvatore Azienda Agricola的精心结合，提供了一款具有权威、优雅和令人满意的酒。这是一瓶适合收藏和餐桌的酒，专为那些在网上购买酒时关注质量和标签个性的人而设计。