法兰基纳 伊尔皮尼亚 DOC Via Del Campo 2018 Quintodecimo

Falanghina Irpinia DOC Via Del Campo 2018 Quintodecimo

Falanghina Irpinia DOC Via Del Campo 2018 Quintodecimo 是一款具有独特个性的坎帕尼亚白葡萄酒，能够将丰富的香气、精准的口感和明显的地域特征结合在一起。它由100% Falanghina 葡萄酿成，以现代而精致的风格诠释了伊尔皮尼亚最有趣的表达之一，展现出优雅、复杂且易于识别的轮廓。

葡萄酒的产地与风格

这款酒来自于位于米拉贝拉·埃克拉诺的Via del Campo葡萄园，位于伊尔皮尼亚的一个适宜种植的区域，在这里Falanghina葡萄能够获得理想的条件以发展其香气的细腻和结构的稳固。海拔、粘土石灰质的土壤以及手工采摘的葡萄共同定义了这款具有个性的白葡萄酒，其中水果的成分与明显的矿物感交织在一起。Quintodecimo 的风格通过细致入微的方式提升了原材料，创造出一种立即令人愉悦的葡萄酒，同时也能在时间中良好演变。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出明亮的金黄色调。香气丰富而多层次，带有苹果、菠萝、香草和野花的气息，随后是咸味和矿物质的细微变化。入口时，酒体饱满，口感和谐，清新感和咸味的收尾延长了余韵。细腻的薄荷和烤香气，源于在小橡木桶中短暂的发酵过程，为酒增添了深度和复杂性，而不掩盖水果的风味。

推荐搭配

Falanghina Irpinia DOC Via Del Campo 2018 Quintodecimo 与鱼类菜肴、甲壳类、海鲜生鱼片、海鲜烩饭以及时令蔬菜的菜肴自然搭配。它也非常适合搭配清淡的前菜、轻盈的白肉和新鲜的奶酪，以及具有清新香气的地中海菜肴。其矿物质的结构和相比于直接的Falanghina更宽广的口感，使其在优雅且不过于辛辣的菜肴中非常百搭。

服务温度

将Falanghina Irpinia DOC Via Del Campo 2018 Quintodecimo 的服务温度设定为10-12 °C，以突出其平衡、清新和香气的复杂性。如果瓶子存放时间较长，或希望提升其演变特性，可以在冰桶中短暂冷却，避免过低的温度压缩其香气。

为什么要购买

对于寻找能够以身份、优雅和深度脱颖而出的意大利白葡萄酒的人来说，这是一个理想的选择。Quintodecimo 签署了一款高档的Falanghina，基于单一葡萄园和突出水果与复杂性的酿造工艺。无论是为重要晚宴、搭配精致午餐，还是为酒窖增添一款具有强烈表现力的坎帕尼亚白葡萄酒，这款酒都将即时的愉悦与潜在的演变结合在一起。