Exultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo 特大瓶

Exultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Magnum di Quintodecimo

Exultet 是对 Fiano di Avellino DOCG 的优雅和精致的诠释，以大瓶装形式呈现，采用来自 Lapio 单一葡萄园的纯正 Fiano 葡萄酿成。这是一款具有强烈地域特色的白葡萄酒，能够将香气的精确性、味道的深度和愉悦的矿物张力结合在一起，适合寻找高档且个性鲜明的意大利白葡萄酒的人士。

葡萄酒的产地与风格

原产地 Lapio 是 Fiano di Avellino 最有趣的参考之一。这里的葡萄藤在570米的海拔高度上，生长在粘土-石灰质土壤中，朝向南/西的方向，能够展现出香气的细腻和结构的复杂。手工采摘和小筐收集表明了对葡萄的精心挑选，而酿酒风格则将该品种的典型清新与在发酵过程中经过木桶的轻微复杂性相结合，以及在酵母上的陈酿。最终的结果是一款权威、平衡的白葡萄酒，适合随着时间的推移而良好演变。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出明亮的黄色，带有绿色的反射。香气清晰多样，带有菩提树、金合欢和百里香的气息，随后是热带水果、糖渍柑橘和蜂蜜的感觉，伴随着细腻的矿物印记。口感展现出浓郁而持久的结构，良好的清新感、平衡感和和谐的味道纹理。Exultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Magnum 保持了优雅和味道的完整性，提供了悠长而一致的余韵，适合在瓶中显著演变。

推荐搭配

这款葡萄酒与海鲜生鱼片、以鱼为主的清淡意大利面、海鲜烩饭、新鲜或中等熟成的奶酪以及轻盈的白肉搭配非常灵活。其结构和香气成分使其在更丰富的菜肴中也显得有趣，如烤鱼、精致的蔬菜、香草菜肴和精致的地中海料理。无论是重要晚餐还是精致的美食搭配，它都是合适的选择。

服务温度

建议将 Exultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Magnum 以 10-12 °C 的温度服务，以突出其香气、清新感和复杂性。如果提前打开，可以在酒杯中享受几分钟的氧化，而无需醒酒，除非是特别成熟的酒或长时间熟成的瓶子。

为什么购买

选择 Exultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Magnum 意味着选择一款伟大的坎帕尼亚白葡萄酒，精准表达了地域、葡萄品种和生产风格。大瓶装形式提升了其在酒窖和餐桌上的价值，使其成为重要场合、葡萄酒礼品和共享时刻的理想选择。这是一款结合了细腻、深度和陈年能力的葡萄酒，其独特的风格使其在年轻时就令人难忘，但随着岁月的流逝也能展现出最佳风采。