Etna Rosso "Feudo di Mezzo 2013 - Il Quadro delle Rose" Tenuta delle Terre Nere

埃特纳红酒 Feudo di Mezzo：来自老藤的火山优雅

埃特纳红酒 Feudo di Mezzo来自Tenuta delle Terre Nere，是一款具有个性的DOC红酒，完美诠释了埃特纳最有趣的一个克鲁。它几乎完全由Nerello Mascalese酿成，少量加入Nerello Cappuccio，来自于1927年至1947年间种植的历史悠久的葡萄园。这款酒结合了深度、细腻和鲜明的地域特征，专为那些寻找具有个性、真实且能够随时间演变的葡萄酒的人而设计。

产区与酒的风格

葡萄来自于位于卡斯蒂廖内的Feudo di Mezzo地区，位于埃特纳火山的北坡，海拔在650到700米之间。富含灰烬的火山土壤有助于形成紧致、矿物质丰富且精致的风格，而海拔差异则促进了新鲜感和平衡感。酿造过程包括10-15天的酒精发酵和皮肤浸泡，随后进行苹果酸乳酸发酵和橡木桶熟成，其中25%的木桶为新桶。瓶装在18个月后进行，不经过过滤，以保持酒的完整性和个性。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓烈而明亮的红宝石色。香气优雅而复杂，带有红色小果实和香草的气息。口感宽广而圆润，但保持了埃特纳红酒特有的细腻和活力。酒体存在感强但不沉重，口感由良好的新鲜感和完美融合的单宁支撑，余味则以持久和均衡而著称。

推荐搭配

埃特纳红酒 Feudo di Mezzo可以轻松搭配肉类主菜、烤肉、炖菜和意大利传统的美味菜肴。也非常适合搭配熟成奶酪、优质香肠以及以蘑菇或结构性白肉为主的菜肴。它的优雅使其适合于重要的晚宴或轻松的午餐，当你想要一款既精致又有个性的红酒时。

服务温度

埃特纳红酒 Feudo di Mezzo的理想饮用温度为18°C。如果瓶子存放在凉爽的环境中，提前打开可以有助于香气的释放。仅在酒年轻或刚开瓶时，短暂的倒入酒壶可以考虑。

为什么购买它

选择埃特纳红酒 Feudo di Mezzo意味着将一款具有地域特色的酒带到餐桌上，它是限量生产的，来自讲述埃特纳伟大潜力的历史葡萄园。这是一瓶结合了真实性、风格精准性和美食愉悦感的酒，理想选择在线购买酒的消费者，追求一个声望卓著的名称和像Tenuta delle Terre Nere这样的权威品牌。一款极具魅力的西西里红酒，能够以其细腻、深度和独特性脱颖而出。