巴巴雷斯科蒙特菲科古老葡萄藤DOCG Roagna

Barbaresco Montefico Vecchie Viti DOCG Roagna

Barbaresco Montefico Vecchie Viti DOCG来自Roagna，是巴巴雷斯科（Barbaresco）内比奥罗（Nebbiolo）的一种真实和地域性的表达，源自一个历史悠久的葡萄园，产量极为有限。老藤、手工采摘和手工酿造的方式使其成为一款个性鲜明的葡萄酒，专为追求细腻、深度和独特性的人士而设计。

葡萄园与酒的风格

Montefico是巴巴雷斯科村的历史性葡萄园之一，位于该产区的西北部，土壤为泥灰土，富含活性石灰。Roagna的地块位于半山腰，面向Neive，受益于适合内比奥罗平衡成熟的环境。葡萄藤的最低年龄超过50年，来自于大规模选择，这一细节有助于赋予酒复杂性和表达的一致性。其风格传统、严谨且深邃，酿造过程中在葡萄园和酒窖均十分用心。

品鉴笔记

Barbaresco Montefico Vecchie Viti DOCG Roagna呈现出结构和精准的巴巴雷斯科，能够融合能量、平衡和细腻。在酒杯中展现出内比奥罗的典型轮廓，颜色明亮，随着时间推移，色调逐渐演变为更成熟的色彩。香气中可表现出花香、红色水果、优雅的香料以及更深层次的感受，伴随着复杂的香气结构。在口中干爽、咸味十足且垂直，单宁存在但融入良好，鲜活的酸度和持久的余味。长时间的浸渍和在中性橡木桶中的熟成使得酒体宽广、动态，适合瓶中陈年。

推荐搭配

这款Barbaresco Montefico Vecchie Viti DOCG与皮埃蒙特（Piemonte）及其他地区的结构性菜肴搭配效果极佳。非常适合与炖菜、重要的烤肉、肉酱意大利面、禽类或兽类以及熟成奶酪搭配。其清新感和内比奥罗的单宁使其在搭配丰富而和谐的菜肴时也显得有趣，能够支撑酒的复杂性而不掩盖其细节。

服务温度

理想的服务温度为16至18°C。如果瓶子较年轻，提前打开有助于氧化，使酒能够更充分地展现其风味。

为什么选择它

选择这款酒意味着选择一款具有强烈个性的巴巴雷斯科，源自一个历史悠久的特级园，并由Roagna以精心的手工方式诠释。老藤、极其有限的产量和传统风格的结合，为热爱葡萄酒的人士和希望在线购买高质量、真实葡萄酒的人士提供了极具魅力的酒款。这是一瓶结合了地域价值、优雅和时间演变能力的酒。