布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺 DOCG, 2014 " ORIGINI " La Fornace

布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG ORIGINI 2014 La Fornace

布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG ORIGINI 2014来自La Fornace，是一款具有强烈个性的托斯卡纳红酒，旨在真实地讲述Sangiovese的特征和蒙塔尔奇诺的传统。它的酿造灵感来自于传统方法，采用手工操作和尊重葡萄的方式，旨在获得一种浓郁、复杂且忠实于本土的布鲁奈罗。

葡萄园与酒的风格

这款布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG来自公司直接管理的葡萄园，位于约400米的海拔，朝向东北方向。葡萄经过精心挑选，于2014年10月4日手工采摘，展现出精确而生动的地域特征。布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺 ORIGINI 2014的风格旨在传承传统布鲁奈罗的记忆：发酵过程中不控制温度，使用非选择性酵母，少量整串葡萄与梗一起发酵，并在斯拉沃尼亚橡木桶中熟成。最终呈现出一种工艺感、深邃而均衡的酒。

品鉴笔记

在酒杯中，它呈现出浓郁的红宝石色，边缘略带石榴色。香气丰富而多层次，带有李子、成熟樱桃、森林水果、细腻香料、黑胡椒、香草、肉桂、巧克力和甜烟草的气息。入口时酒体坚定，单宁存在但不具侵略性，良好的新鲜感与丝滑的质感相得益彰，带来平衡的饮用体验。余味优雅，与经典风格的布鲁奈罗相符，能够将结构与细腻结合在一起。

推荐搭配

布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺 ORIGINI 2014与托斯卡纳和意大利的丰富而结构化的菜肴搭配最佳：炖菜、野味、炖野猪、烤牛排、松露意大利面、肉酱宽面条和陈年奶酪。其单宁、新鲜感和复杂的香气组合使其也适合重要的美食场合，能够支持丰盛的菜肴而不失优雅。

服务温度

将布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG ORIGINI 2014在理想温度18-20°C下服务。如果可能，建议提前打开瓶子，以促进香气的演变，特别是在品鉴的初期阶段。

为什么购买

选择布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺 ORIGINI 2014 La Fornace意味着选择一款小众酒，限量生产，且经过精心手工制作。这是一瓶结合了传统、地域身份和个性的酒，适合那些寻找伟大的托斯卡纳红酒以供收藏或在特殊场合上桌的人。其经典的结构和复杂的香气也使其成为希望在线购买具有真实和可识别风格的酒的消费者的有趣选择。