DIZY LES TERRES ROUGES 20 4.0 香槟特级白中白 Valentin Lefaive

DIZY LES TERRES ROUGES 20 4.0 香槟 Premier Cru Blanc de Blancs Valentin Leflaive

优雅、适合美食且精致，DIZY LES TERRES ROUGES 20 4.0 香槟 Premier Cru Blanc de Blancs 精确地诠释了来自雷姆斯山脉的霞多丽的特征。由Valentin Leflaive Champagne 签名，这款香槟旨在满足追求细腻、垂直感和深度的消费者，同时不失愉悦的口感丰富性。其风味结合了清新、矿物张力和奶油质地，使其在餐桌上特别多才多艺。

葡萄酒的产地与风格

葡萄来自Dizy Terres Rouges Premier Cru，位于Montagne de Reims，这个地区赋予酒体结构、能量和明显的矿物印记。葡萄品种为纯正的Chardonnay，因此是真正的Blanc de Blancs，能够展现优雅和香气的精准。厚层的粘土土壤与南向和东南向的日照共同促进了酒体的活力和风味。手工采摘、分批压榨和30个月的橡木桶熟成，形成了一种精致且与优质特级酒相符的风格。

品鉴笔记

在视觉上，它呈现出美丽的金色调，气泡细腻而柔和。香气中带有柠檬皮、烤杏仁和轻微的薄荷气息，伴随着矿物质的色调，引导鼻腔进入清晰而明确的口感。入口时精准、雕刻感强且存在感良好，平衡地结合了丰盈与张力。清新和石膏的成分支撑着悠长而干净的余味，留下愉悦而精致的咸味感受。

推荐搭配

这款香槟与能够突出其清新感和结构的菜肴最为相配。非常适合搭配海鲜生食、牡蛎、鱼生塔塔、黄鳍金枪鱼或海鲈鱼的生鱼片，也适合与甲壳类、鱿鱼和日本料理搭配。与新鲜或软质奶酪搭配极佳，也能很好地搭配如家禽或海鲜烩饭等精致的主菜。其美食特性也使其适合更为讲究的开胃酒。

服务温度

将DIZY LES TERRES ROUGES 20 4.0 香槟 Premier Cru Blanc de Blancs在8-10°C的温度下服务，以突出其气泡的细腻和香气的精准。如果可能，建议在服务前几分钟开瓶，让酒在杯中逐渐展开。不需要长时间的氧化：这是一款在清新和直接性中最佳展现其能量的香槟。

为什么购买它

对于希望选择一款具有地域特色的香槟的人来说，这是一个令人信服的选择，能够结合身份、优雅和多样性。DIZY LES TERRES ROUGES 20 4.0 香槟 Premier Cru Blanc de Blancs 提供了一种精致但不严肃的风格，具有良好的味觉进展和清晰的余味，邀请您继续品尝。非常适合重要的晚餐、作为高档礼物，或为酒窖增添一瓶具有真实和现代特色的酒。