Contessa Franca 2015 DOC Contea di Sclafani Tasca d'Almerita 气泡酒

Contessa Franca Spumante 2015 DOC Contea di Sclafani

Contessa Franca Spumante 2015 DOC Contea di Sclafani来自Tasca d'Almerita，是一款具有独特个性的西西里起泡酒，由Chardonnay酿成，风格优雅、干爽且精致。它诞生于Regaleali庄园，位于一个注重品质的环境中，葡萄园和酒窖的工作旨在提升酒的身份、细腻度和随时间演变的能力。经过长时间的酵母熟成和Extra Brut的调配，赋予其清晰、适合美食的现代风格。

产区与酒的风格

DOC Contea di Sclafani展现了西西里内陆地区的特质，葡萄园位于500米海拔，沙质土壤有助于形成清晰而精准的风味。在这样的环境中，Chardonnay展现出地中海风格的平衡，伴随着清新的口感和保持香气定义的成熟度。2015年被描述为干爽而清新的年份，适合酿造出结构良好且平衡的起泡酒。

品鉴笔记

Contessa Franca Spumante 2015呈现出优雅、紧致和和谐的特征，经过36个月的酵母熟成，使其口感更加细腻和复杂。香气中可以期待白色果肉的水果、柑橘、精致糕点的细微香气，以及更成熟、包裹感的气息，同时不失该品种的典型清新。口感干爽、活泼，酸度支撑良好，气泡细腻，余味鲜咸且持久。部分苹果酸发酵使得口感更加圆润，同时保持了紧致感。

推荐搭配

这款起泡酒非常适合搭配海鲜生鱼片、鱼肉塔塔、精致开胃菜、甲壳类、寿司以及口味细腻但结构感强的鱼类菜肴。它也适合搭配蔬菜意面、清淡的烩饭、白肉和不太成熟的软质奶酪。由于其Extra Brut的风格，Contessa Franca Spumante 2015 DOC Contea di Sclafani也能轻松搭配优雅的开胃酒和现代菜单。

服务温度

将Contessa Franca Spumante 2015 DOC Contea di Sclafani在6-8°C的温度下服务，以突出其清新感、气泡的细腻度和香气的精准度。如果瓶子保存时间较长，可以在杯中静置几分钟，以更好地感受其演变。

为什么选择它

选择Contessa Franca Spumante 2015 DOC Contea di Sclafani意味着选择一款精心酿造的西西里起泡酒，适合寻求个性化替代传统标签的人。它是一款将地域、Chardonnay和长时间酵母熟成结合在一起，展现出优雅与个性之间令人信服的平衡的酒。非常适合希望在线购买注重质量和餐桌多样性的葡萄酒的人。