香槟干玫瑰大库房Mandois

香槟酒 Brut Rosé Grande Réserve Mandois，来自埃佩尔奈的优雅与个性

香槟酒 Brut Rosé Grande Réserve Mandois 是一款精致和谐的玫瑰香槟，专为追求细腻、香气浓郁和愉悦口感的人士而设计。由Mandois 签名，结合了黑比诺的主导地位、霞多丽的清新和梅洛的圆润，提供了一个平衡且非常富有表现力的风味轮廓。这是一瓶能够提升特殊时刻、重要开胃酒和精致美食搭配的酒。

葡萄酒的产地与风格

生产区域为埃佩尔奈，位于香槟的心脏地带，这一地区历史上以出产极具精准和优雅的葡萄酒而闻名。粘土石灰土有助于保持清新、活力和矿物质的定义，这些都是这种风格的香槟酒 Brut Rosé 的基本要素。手工采摘的方式确认了对葡萄质量的关注，而酿造结合了两种典型的玫瑰酒技术：Rosé d’assemblage 和 Rosé di saignée。由此产生了一种复杂的风格，能够结合香气、结构和深度。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出粉红色偏向鲑鱼色，明亮而优雅。鼻子中散发出小红果的香气，伴有酸樱桃、野草莓和石榴的气息，丰富的成熟气息预示着饱满而令人满意的口感。在口中表现出宽广，有成熟樱桃的香气，清新、柔和和持久之间的平衡感。经过30个月的瓶中陈酿，赋予了复杂性、气泡的细腻感和愉悦的味觉深度。

推荐搭配

香槟酒 Brut Rosé Grande Réserve Mandois 可以与精致的开胃酒、细腻的腌肉、鱼生、甲壳类和海鲜开胃菜搭配，展现出极大的多样性。其果香成分也使其适合搭配白肉、三文鱼、煎金枪鱼以及轻盈的蘑菇或时令蔬菜菜肴。它也能成功搭配不太浓烈的软奶酪和优雅口味的融合菜。

服务温度

为了更好地欣赏香槟酒 Brut Rosé Grande Réserve Mandois，建议在8到10 °C之间服务。服务前在冰箱中稍作停留，有助于提升其清新感、平衡感和香气的细腻感。无需长时间暴露在空气中：在倒酒前稍微打开即可，便能尽情享受其风味。

为什么购买它

香槟酒 Brut Rosé Grande Réserve Mandois 是一个令人信服的选择，适合希望在线购买具有优雅、可识别和跨界特征的葡萄酒的人士。它将黑比诺的个性与霞多丽的精准结合，提供了一种复杂而直接的玫瑰酒风格，既适合庆祝重要场合，也能为晚餐增添一款极具魅力的酒。这是一款因其平衡性、可饮性和感知质量而令人信服的香槟。