2021 Contratto Blanc de Blancs Alta Langa Docg Pas Dosé

Blanc de Blancs Alta Langa DOCG Pas Dosé 2021 Contratto

Blanc de Blancs Alta Langa DOCG Pas Dosé 2021来自Contratto，是一款纯正的皮埃蒙特经典法酿造的香槟，采用100%霞多丽，专为追求细腻、精准和极佳饮用体验的人士而设计。这是一款结合了优雅与个性的葡萄酒，具有干净而垂直的风味轮廓，经过长时间的酵母接触和有限的生产，突显了其手工艺和高质量的特点。

葡萄种植区与酒风格

葡萄来自Bossolasco的葡萄园，位于Alta Langa DOCG地区，这是一个以高质量起泡酒闻名的皮埃蒙特产区。在这里，霞多丽能够在理想的环境中展现出新鲜感、张力和香气的细腻。Pas Dosé风格强调了果实的纯净和口感的清晰，没有任何甜味的妥协，带来了精致、优雅且非常适合搭配美食的品尝体验。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出极细腻且持久的气泡，这是精细工艺和长时间熟成的标志。鼻腔中散发出细腻而优雅的香气，带有花香、饼干的气息以及典型的香槟霞多丽的芳香感。在口中，酒体精准、鲜美且清新，结构适中但轮廓分明。酸度的推动支撑着每一口，而酵母的接触则为酒体增添了奶油感、复杂性和持久、干爽而和谐的余味。

推荐搭配

Blanc de Blancs Alta Langa DOCG Pas Dosé 2021与海鲜开胃菜、生鱼片、甲壳类、鞑靼和精致的白鱼菜肴搭配非常灵活。它也非常适合搭配新鲜奶酪、优雅的意大利调味饭和细腻的素食菜肴。它的清新和鲜美使其适合全餐，尤其是在想要一款干爽、精准且不具侵略性的香槟时。

服务温度

将Blanc de Blancs Alta Langa DOCG Pas Dosé 2021在理想温度6-8 °C下服务。如果可能，开瓶后在酒杯中让酒呼吸几分钟，以促进香气的演变并突显气泡的细腻。无需醒酒。

为什么选择它

选择这款酒意味着选择一款具有地方特色、优雅且独特的香槟，能够以精致和现代的风格讲述Alta Langa。精心的酿造、至少36个月的酵母熟成和有限的生产使其成为重要晚宴、高档开胃酒和希望在线购买具有可靠性和个性化的葡萄酒场合的绝佳选择。