2019年塞拉伦加达尔巴市巴罗洛DOCG Garesio

巴罗洛DOCG，塞拉伦加达尔巴市，Garesio 2019

巴罗洛DOCG，塞拉伦加达尔巴市，Garesio 2019真实地诠释了朗格地区最负盛名的土地之一，将内比奥罗的个性与严谨、深邃和优雅的风格相结合。这是一款具有强烈个性的红酒，旨在为那些寻求能够以强烈、平衡和口感结构讲述土地故事的酒瓶的人而设计。

葡萄酒的地域与风格

葡萄来自于靠近酒庄的自有葡萄园，位于塞拉伦加达尔巴市，这里适合生产结构重要且具有鲜明身份的巴罗洛。朝南、南东和东的朝向以及海拔在250到280米之间有助于葡萄的均衡成熟，而Lequio地层的土壤，含有沙子、砂岩和灰色粉砂岩，帮助定义出紧致、深邃和具有地域特征的风味。酿造过程中，葡萄经过手工挑选，进行长时间的浸渍，随后在大型法国和奥地利橡木桶中熟成，最终呈现出忠于巴罗洛DOCG传统但又具有现代精确度的结果。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出明亮的石榴红色，典雅而迷人。香气中散发出清晰的草莓、樱桃和红色水果的香味，伴随着玫瑰、紫罗兰、甘草和细腻的香脂气息。口感强劲而和谐，单宁存在且优雅，伴随着良好的清新感和重要的结构。余味悠长、美味，与葡萄品种和地域的个性相一致，留下深邃和细腻的感觉。

推荐搭配

这款巴罗洛DOCG与丰富且结构感强的菜肴搭配最佳：烤肉、炖肉、毛皮或羽毛的猎物，以及硬质熟成奶酪。它的复杂性也使其适合于皮埃蒙特菜肴的重要菜品和某些干点心的餐后场合。这是一款能够提升浓郁风味和慢炖烹饪的酒，总能与原材料保持平衡的对话。

服务温度

巴罗洛DOCG，塞拉伦加达尔巴市，Garesio 2019的理想饮用温度在18°到20°C之间。为了更好地欣赏其香气轮廓和单宁结构，提前开瓶有助于促进氧化和在酒杯中更大的表现力。

为什么要购买它

选择这款酒意味着将一瓶来自著名地区的巴罗洛带到餐桌上，由Garesio精心挑选葡萄，尊重土地，并展现出坚实而精致的风格。力量、优雅和演变能力的结合使其对希望丰富自己酒窖的爱好者和寻求与特殊场合及高档菜肴搭配的优秀皮埃蒙特红酒的人都具有吸引力。