阿马罗内·德拉·瓦尔波利切拉 Campo dei Gigli 2017 DOCG Tenuta Sant'Antonio Famiglia Castagnedi

阿玛罗尼·德拉·瓦尔波利切拉 Campo dei Gigli 2017 DOCG Tenuta Sant'Antonio

阿玛罗尼·德拉·瓦尔波利切拉 Campo dei Gigli 2017 DOCG来自Tenuta Sant'Antonio Famiglia Castagnedi，是一款重要且个性鲜明的红酒，权威地展现了经典的瓦尔波利切拉风格。它源自传统的混合葡萄品种，包括科尔维纳、科尔维农、隆迪内拉、克罗阿蒂娜和奥塞莱塔，展现出丰富、深邃且复杂的风格，适合那些寻找冥想酒和能够搭配结构性菜肴及特殊时刻的酒。

产区与酒的风格

葡萄来自梅扎内·迪·索托镇的蒙蒂·加尔比，海拔约300米。该地区的土壤以明亮的石灰岩为主，夹杂着淤泥和沙子，这些元素有助于赋予酒体平衡和清晰度。40年的葡萄藤和在葡萄园及酒窖的精细加工反映出一种以选择和质量为导向的生产理念。以科尔维纳和科尔维农为主的比例，以及其他典型葡萄品种，呈现出经典而慷慨的风格，具备结构、香气的广度和显著的陈年能力。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出不透光的宝石红色，带有紫色反射。香气丰富而浓烈，展现出野生水果、木质气息和矿物质的层次，随后是甘草、黑胡椒、烟草、香料和巧克力的回味。口感强劲、饱满且持久，物质、清新和柔和之间的平衡定义明确。重要的酒精含量融入丰富而包裹的结构中，而口感则保持着活力和深度。这是一款强调复杂性和强度的阿玛罗尼·德拉·瓦尔波利切拉，具有悠长而令人满意的余韵。

推荐搭配

这款酒与红肉烧烤、炖肉、烤牛肉、牛排或小马肉切片以及搭配美味酱汁的烤肉最为相配。它也非常适合搭配毛皮和羽毛的野味，以及熟成奶酪和硬质奶酪。对于喜欢更柔和对比的人来说，它也可以单独搭配干果和慢品尝的时刻。它是重要晚餐、节日午餐或需要酒成为主角的场合的自然选择。

服务温度

阿玛罗尼·德拉·瓦尔波利切拉 Campo dei Gigli 2017 DOCG的理想服务温度在16 °C到18 °C之间。如果可能，提前打开瓶子有助于酒香的释放和香气在酒杯中的演变。宽口酒杯有助于提升其复杂性。

为什么要购买

选择这款阿玛罗尼意味着选择一款具有强烈个性的酒，限量生产并为长时间保存而设计。产区、历史葡萄品种、新桶熟成和长时间陈年的结合，使其成为寻找一款高端、浓烈且权威红酒的理想选择。这是一款完美的标签，可以丰富酒窖或作为重要的礼物，能够在今天和数年后提供情感体验。