阿玛罗内·德拉·瓦尔波利切拉 Campo dei Gigli 2015 Tenuta Sant'Antonio

阿玛罗尼·德拉·瓦尔波利切拉·坎波·德·吉利 2015 Tenuta Sant'Antonio

阿玛罗尼·德拉·瓦尔波利切拉·坎波·德·吉利 2015来自Tenuta Sant'Antonio，是一款个性鲜明的红葡萄酒，权威地展现了瓦尔波利切拉及其干燥葡萄的传统。它由科尔维纳、科尔维农、朗迪内拉、克罗阿蒂纳和奥塞莱塔的经典混合而成，以其结构、强度和演变能力而著称。这是一瓶适合寻找丰富、复杂的阿玛罗尼的消费者，无论是搭配重要的餐桌还是独自品味。

产地与酒的风格

葡萄来自梅扎内·迪·索托，位于维罗纳省的蒙蒂·加尔比，种植在海拔约300米的葡萄园中。含有粘土和沙子的石灰岩土壤为酒提供了平衡和个性，而在葡萄园的精心管理和葡萄的选择则增强了项目的质量印记。葡萄在几个月内的干燥，随后经过缓慢的酿造和长时间的木桶熟成，定义了与阿玛罗尼·德拉·瓦尔波利切拉伟大传统相一致的浓烈、深邃的风格。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出深红色不透光，带有紫色反射。香气轮廓宽广而复杂，带有野生水果、木质香气、矿物质、甘草、黑胡椒、烟草、香料和巧克力的气息。口感非常浓烈、饱满且强劲，味道结构良好，柔和与清新之间保持平衡，余味悠长而持久。轻微的残糖使其更加圆润，同时不失清晰度和深度。

推荐搭配

阿玛罗尼·德拉·瓦尔波利切拉·坎波·德·吉利 2015自然地与烤红肉、烤牛肉、炖肉、牛肉或小马肉的切片、搭配浓郁酱汁的烤肉以及毛皮和羽毛的野味相得益彰。它也非常适合搭配硬质和陈年奶酪，以及干果制成的菜肴。这是一款能够提升特殊聚会时刻的葡萄酒，适合在良好的陪伴中慢慢品味。

服务温度

这款酒的理想服务温度在16 °C 到 18 °C之间。提前开瓶有助于促进香气的释放，尤其是在瓶中演变的初期阶段。这是一款重要的葡萄酒，适合使用宽口杯，并在酒杯中静置几分钟，以最佳方式展现其复杂性和深度。

为什么购买它

选择阿玛罗尼·德拉·瓦尔波利切拉·坎波·德·吉利 2015 Tenuta Sant'Antonio意味着选择一款意大利的名贵葡萄酒，采用精心的手工制作、精选的葡萄和丰富而引人入胜的味道轮廓。其名称、产地和卡斯塔涅迪家族的印记使其成为一瓶具有强烈身份的酒，适合重要晚餐、珍贵礼物或为酒窖增添一款能够随时间演变的阿玛罗尼。