2019年Vigna Cataratte Aglianico del Taburno DOC Riserva
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这款酒有什么味道?
描述
阿利亚尼科·德尔·塔布尔诺 DOC 里泽尔瓦·维尼亚·卡塔拉特 2019
阿利亚尼科·德尔·塔布尔诺 DOC 里泽尔瓦·维尼亚·卡塔拉特来自丰塔纳维基亚,是一款具有强烈个性的坎帕尼亚红酒,专为寻找权威、深邃且与当地特色相符的葡萄酒的人而设计。它由100% 阿利亚尼科酿成,以现代风格和酿酒精确性诠释坎帕尼亚最具潜力的产区之一,提供丰富、结构感强且具有独特身份的口感。
产区与酒的风格
这款酒产自塔布尔诺地区,该地区历史上适合种植阿利亚尼科,这种葡萄能够酿造出厚重的红酒,具有能量、深度和显著的演变能力。葡萄园位于海拔300米,收获时间在十月下旬,当葡萄达到完全成熟,适合表达强度和结构时进行采摘。经过控温红酒酿造和5年的整体陈酿,其中18个月在法国橡木桶中,形成了成熟、平衡和精致的风格,果香与香料的细微变化和轻微的演变呼应交织在一起。
品鉴笔记
在酒杯中呈现出深沉而浓郁的红色,典型的重要阿利亚尼科。香气轮廓浓烈而复杂,带有成熟水果、香料的感受,以及与酒体完美融合的细腻木质印记。在口感上,阿利亚尼科·德尔·塔布尔诺 DOC 里泽尔瓦·维尼亚·卡塔拉特展现出饱满的酒体、坚实的结构和和谐的单宁,伴随着自然的清新感,平衡感十足。余味悠长、鲜美且持久,优雅的收尾邀请您再次品尝。
推荐搭配
这款酒的结构使其与红肉、炖菜、烤肉、野味以及口味丰富的传统菜肴非常搭配。它也非常适合搭配重要的肉酱、炖菜和陈年奶酪,这些搭配能提升其单宁的纹理和香气的深度。它是美食晚宴和需要个性、平衡和强度的菜单的理想选择。
服务温度
为了更好地欣赏阿利亚尼科·德尔·塔布尔诺 DOC 里泽尔瓦·维尼亚·卡塔拉特,理想的服务温度在18至20°C之间。品尝前的短暂氧化有助于促进香气的开放,使酒的香气更加生动。
为什么要购买它
选择这款酒意味着将一款具有巨大魅力的坎帕尼亚红酒带到餐桌上,它能够结合地方传统、风格精确性和广泛的餐桌适应性。丰塔纳维基亚推出了一款专为希望在线购买注重感知质量、葡萄品种个性和长久结构口感的消费者而设计的里泽尔瓦。这是一款适合有意识消费和特殊场合的酒标。