ABISSI 2017 波托菲诺经典法酿起泡酒储备零糖DOC MAGNUM - Bisson Società Agricola

ABISSI 2017 Portofino Spumante Metodo Classico Riserva Dosaggio Zero DOC Magnum

ABISSI 2017 Portofino Spumante Metodo Classico Riserva Dosaggio Zero DOC Magnum 来自 Bisson Società Agricola，是一款具有独特和身份特征的利古里亚起泡酒，专为寻找非凡葡萄酒的人而设计。它由 bianchetta 和少量 Vermentino 组成，结合了经典方法的精确性和海洋熟成，增强了其地域特征和个性。Magnum 格式进一步提升了其在餐桌上的存在感，使其成为重要场合的理想选择。

葡萄酒的地域和风格

这款 Portofino DOC 直接而清晰地诠释了利古里亚海。其基础葡萄品种来自塞斯特里·莱万特和里瓦·特里戈索的葡萄园，而零剂量的选择突显了其简约、干燥和清晰的风格。海洋环境的熟成有助于定义一种极具原创性的葡萄酒，展现了意大利地域葡萄酒的现代解读，其中新鲜感、咸味和味觉张力成为主角。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出明亮而浓郁的稻草黄色，伴有细腻持久的气泡。香气中散发出矿物质和咸味的感受，伴随植物气息和地中海灌木的香气。口感结构良好，咸味十足且果断，收尾干净，与其海洋特征相一致。口感紧致、精致且持久，带来愉悦的能量和垂直感。

推荐搭配

ABISSI 2017 Portofino Spumante Metodo Classico Riserva Dosaggio Zero DOC Magnum 可以轻松搭配结构丰富的海鲜菜肴、生鱼片、鱿鱼、贝类、海鲜和以鱼类为基础的菜肴。它也非常适合搭配利古里亚风味的美味主菜，如香蒜意大利面或海鲜烩饭，以及清淡的白肉菜肴。其咸味也使其与新鲜和半熟的奶酪搭配时显得特别有趣。

服务温度

将ABISSI 2017 Portofino Spumante Metodo Classico Riserva Dosaggio Zero DOC Magnum 在6 到 8 °C之间的温度下服务，以最佳欣赏其新鲜感、细腻感和味觉张力。在Magnum格式下，可以在冰桶中等待几分钟，以便在酒杯中更好地展现平衡。

为什么购买它

选择ABISSI 2017 Portofino Spumante Metodo Classico Riserva Dosaggio Zero DOC Magnum意味着将一款标志性的酒带到餐桌上，能够真实而迷人地讲述葡萄酒与海洋之间的联系。这是一瓶完美的酒，适合那些在网上购买葡萄酒时关注感知质量、生产者故事和地域独特性的人。它是一个独特的礼物，一个有个性的祝酒，绝对会给喜欢意大利个性化起泡酒的人留下深刻印象。