976 Riserva del Fondatore 2011 Talento Trento DOC Letrari

976 Riserva del Fondatore 2011 特伦托DOC 由 Letrari

976 Riserva del Fondatore 2011 是一款优雅的 特伦托DOC 经典法式起泡酒，出自 Letrari，是为优秀年份精心挑选的表达。由手工采摘的 霞多丽 和 黑比诺 葡萄酿成，经过长时间的酵母熟成，展现出强烈个性的起泡酒，能够在和谐而权威的风格中融合深度、细腻和结构。

葡萄酒的产地和风格

这款特伦托DOC 诞生于一个特别适合优质起泡酒的阿尔卑斯山脉环境中，气候和海拔有助于平衡、清新和香气的精准。976 Riserva del Fondatore 2011 忠实地诠释了该地区的风格，具有严格而复杂的结构，经过至少96个月的酵母熟成，以及选择 dégorgement tardif，进一步提升了深度和口感的融合。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出金黄色，略显浓郁，闪亮而生动。香气中散发出面包皮、香草调、成熟苹果奶油、香草和干果如杏仁、榛子和花生的气息。口感宽广、奶油般圆润，伴随着成熟水果的美好成分，辅以柑橘和香料的回味。清新感依然明显，伴随坚实的结构，而余味则因持久性和一致性而脱颖而出。

推荐搭配

976 Riserva del Fondatore 2011 非常适合搭配重要而精致的菜肴：结构丰富的海鲜开胃菜、优质生鱼、甲壳类、塔塔、细腻的意大利调味饭、优雅的白肉准备和中熟奶酪。由于其复杂性，它也能成功搭配特殊场合的菜品，既能很好地支持菜肴的鲜味，也能与奶油感相得益彰。

服务温度

为了更好地欣赏 976 Riserva del Fondatore 2011，建议在 8 到 10°C 之间服务。酒杯中的短暂静置有助于捕捉香气的演变，而不需要提前很久开启。适宜的温度能够平衡清新感、柔和感和表现的复杂性。

为什么选择它

选择 976 Riserva del Fondatore 2011 意味着在餐桌上呈现一款高档的特伦托DOC，能够结合地域特色、长时间的成熟和精致的风格。这是一瓶为寻找重要起泡酒的人准备的酒，适合庆祝、正式晚餐和希望通过优雅而难忘的选择来脱颖而出的时刻。