Derthona 2023 Colli Tortonesi Timorasso DOC Borgogno

Derthona 2023 Colli Tortonesi Timorasso DOC Borgogno

Derthona 2023 Borgogno 是一款个性鲜明的白葡萄酒，由来自 Colli Tortonesi 和 Monleale 的100% Timorasso 葡萄酿成。这款酒精准地诠释了皮埃蒙特最具代表性的白葡萄品种之一，结合了结构、张力和复杂的香气，展现出优雅而现代的风格。

葡萄酒的产区和风格

葡萄来自位于 Colli Tortonesi 的葡萄园，朝西南、南和东的方向，海拔约 250 米。钙质粘土土壤有助于形成清晰、深邃且具有强烈地域特征的 Timorasso。采摘在九月底进行，确保收获成熟且富有表现力的葡萄。酒的风格与葡萄品种的特性一致：一款结构感强、口感鲜美的白葡萄酒，能够随着瓶中的陈酿而发展出巨大的复杂性。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓烈、清澈的黄色。香气轮廓宽广而复杂：在前几年中，梨、桃和白花（如金合欢和山楂）的香气显现，伴随着蜂蜜的气息和典型的烃类气味，这是 Timorasso 的标志性特征。口感干爽、宽广而温暖，柔和的质地在酒精度和清新感之间保持良好的平衡。酒体和谐、饱满且持久，能够留下悠长而令人满意的余味。

推荐搭配

Derthona 2023 Borgogno 适合搭配结构良好的菜肴和美味的海鲜菜肴，如烤鱼、甲壳类、海鲜烩饭以及配有清淡酱汁的鱼类主菜。它也非常适合搭配白肉、小牛肉、黄油意大利面和蘑菇、不过于辛辣的熟成奶酪以及传统的皮埃蒙特菜肴。其复杂性使其也适合更为沉思的品鉴时刻。

服务温度

将Derthona 2023 Borgogno 以6-8 °C 的温度供应，以突出其清新感、香气和细腻的风味。如果提前开启，可以更好地展现其复杂成分和香气的演变，特别是在装瓶后的头几年。

为什么要购买

选择Derthona 2023 Colli Tortonesi Timorasso DOC Borgogno 意味着选择一款权威、具有地域特色和多功能的意大利白葡萄酒，能够因其强度和陈酿能力而脱颖而出。这是一瓶对那些寻找个性鲜明、与更直接的白葡萄酒不同但又平衡且愉悦的饮品的人来说非常有趣的酒。是丰富酒窖或在餐桌上呈现一款具有强烈身份的标签的理想选择。