VOM KIES 皮诺格里乔 2021 阿尔托阿迪杰 DOC Rohregger

VOM KIES Pinot Grigio Alto Adige DOC Rohregger

VOM KIES Pinot Grigio 2021 Alto Adige DOC来自Rohregger，是一款优雅且具有地域特色的山白葡萄酒，产自位于Caldaro附近的Pianizza di Sotto的优质葡萄园。在这里，Pinot Grigio在香气成熟度、清新度和矿物质之间找到自然平衡，创造出一种丰富、精准且令人愉悦的美食酒。名称呼应了土壤中的卵石，这是该标签身份的核心元素。

产区与酒的风格

产区海拔440米，享有南南东的朝向和Ora的通风，这种下午微风有助于保持葡萄健康并促进逐渐成熟。冰碛土壤、石灰岩和卵石赋予酒明显的矿物特征，而葡萄园的低产量则有助于浓缩和优雅。木桶和小橡木桶的陈酿增加了复杂性和结构，同时不失去Pinot Grigio特有的清新感。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓烈的稻草黄色。鼻腔中散发出复杂的梨和成熟哈密瓜的香气，伴随着黄色水果的香气和成熟感。在口中，酒体丰满，矿物质感明显，酸度平衡良好，结构相比于即饮型Pinot Grigio更为重要。木桶带来圆润和深度，而余味则和谐持久，带有咸鲜和精致的收尾。

推荐搭配

VOM KIES Pinot Grigio 2021适合搭配结构丰富的开胃菜、风味浓郁的主菜、蘑菇烩饭、白肉、烤鱼以及搭配精致酱汁的菜肴。其物质感和良好的清新度也使其适合搭配地中海菜肴、焗蔬菜和半硬质奶酪，尤其是在寻找一款能够优雅支撑整餐的白葡萄酒时。

服务温度

服务VOM KIES Pinot Grigio 2021的理想温度在10至12 °C之间。在杯中或宽口杯中稍作静置可以促进香气的释放，尤其是当酒在装瓶后的头几年饮用时。

为什么购买它

这款由Rohregger出品的Alto Adige DOC是寻找更深邃、真实的Pinot Grigio的消费者的理想选择，能够将成熟水果、矿物质和结构结合在一起。它是一款理想的白葡萄酒，适合喜欢具有个性的意大利白酒的人，无论是日常餐桌还是更精致的场合，其风格结合了地域性、优雅和多样性。