Volo D'Autunno 2020 维尔迪基奥·德伊·卡斯特利·迪·耶西经典DOC超级版 Marotti Campi

2020年秋之飞行 维尔迪基奥·德伊·卡斯特利·迪·耶西经典DOC超级

2020年秋之飞行 维尔迪基奥·德伊·卡斯特利·迪·耶西经典DOC超级来自Marotti Campi，是一款具有真实、优雅和地域特色的马尔凯白葡萄酒。它由维尔迪基奥葡萄酿成，精准地诠释了马尔凯最具代表性的产区之一，结合了清新、物质感和鲜明的香气个性。它的特征是一款严肃、适合美食且多用途的白葡萄酒，能够轻松搭配海鲜和结构更强的菜肴。

葡萄酒的产地与风格

这款酒来自Morro d’Alba地区，位于安科纳省，处于一个致力于提升马尔凯白葡萄酒的核心区域。维尔迪基奥·德伊·卡斯特利·迪·耶西经典DOC超级展现了传统与精致之间的平衡，风格上注重饮用性、香气强度和餐桌上的表现。葡萄园采用吉约特修剪，位于海拔180米的地方，受益于凉爽的日照和倾向于粘土的混合土壤，这些因素有助于赋予酒体深度和力量。酒液在果皮上发酵，并在不锈钢中熟成，随后在瓶中静置，呈现出一种良好的个性，清晰且与葡萄品种一致。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出稻草黄色，带有绿色的反射，显示出年轻和活力。香气唤起地中海的感觉，带有雪松和黄杨树的气息，预示着清新和芳香的轮廓。在口感上，2020年秋之飞行 维尔迪基奥·德伊·卡斯特利·迪·耶西经典DOC超级令人愉悦地干爽，物质感十足，平衡的清新感支撑着酒体，口感饱满但从不过于强烈。余味悠长，带有古老柑橘的回味，留下干净而持久的感觉。

推荐搭配

由于其结构和咸味、柑橘的特征，这款维尔迪基奥非常适合搭配海鲜开胃菜、海鲜意大利面、精致的烩饭以及烤鱼或烤制的鱼类。也非常适合搭配白肉、香草兔、时令蔬菜以及新鲜或中等熟成的奶酪。它是一款自然地与地中海菜肴搭配的葡萄酒，提升简单但制作精良的菜肴。

服务温度

为了更好地欣赏其香气和平衡感，2020年秋之飞行 维尔迪基奥·德伊·卡斯特利·迪·耶西经典DOC超级应在14°C至16°C之间饮用。它不需要长时间的氧化，但在杯中静置几分钟可以更好地展现其香气成分和口感的层次感。

为什么购买它

这款酒是寻找高质量意大利白葡萄酒的人的一个令人信服的选择，具有地域特色和卓越的餐桌适应性。2020年秋之飞行 维尔迪基奥·德伊·卡斯特利·迪·耶西经典DOC超级将精致、物质感和清新结合在一个平衡的轮廓中，适合日常餐饮或更精致的场合。这是一瓶很好地讲述维尔迪基奥和Marotti Campi酒庄工作的酒，风格精确、现代且真实。