2019年DOC黑比诺瑞泽瓦Schweizer Franz Haas JEROBOAM 3升

Pinot Nero Riserva Schweizer 2019 DOC Jeroboam 3 Litri

Franz Haas的Pinot Nero Schweizer是一款个性鲜明的Riserva，采用3升的jeroboam瓶装，适合那些希望拥有重要、富有戏剧性的葡萄酒，并为特殊场合而设计。它源自对葡萄园的精心挑选，以优雅、深邃和持久的风格诠释Pinot Nero，能够将香气的细腻与结构相结合。这是一瓶充分展现南蒂罗尔传统和酒庄生产敏感性的酒，具有精致的轮廓，与类型相符。

产区与酒的风格

这款红葡萄酒来自于因微气候而被精心挑选的区域，葡萄园位于350至700米的海拔高度，土壤多样，从淤泥到沙质、石灰岩和砾石土壤。这种组合有助于提供平衡、表达的精准以及丰富的口感层次。开放式发酵和在小橡木桶中的成熟，随后在瓶中熟成，支持了和谐而复杂的轮廓，适合经典风格但具有强烈个性的Pinot Nero。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出红宝石色，颜色从淡到浓取决于年份。香气层次丰富，成熟的浆果和樱桃突出，随后是香料的气息、胡椒的暗示和更成熟的皮革的细微变化。口感圆润而精准，单宁优雅，结构良好，酒体和谐。清新的口感伴随酒体而不显僵硬，而余味持久，适合随时间积极演变。

推荐搭配

Pinot Nero Schweizer 2019与风味浓郁、结构丰富的菜肴搭配非常协调，如野鸡、鸭肉、炖野味、红肉和熟成奶酪。它的优雅使其也非常适合搭配重要的陆地菜肴，能够提供香气的深度和单宁的结构，伴随而不压过。它是精致晚餐或具有鲜明特色的品鉴菜单的完美选择。

服务温度

为了更好地欣赏Pinot Nero Schweizer，建议服务温度在16°C到18°C之间。如果瓶子保存时间较长，提前开瓶可以帮助酒体更平衡地展现，尤其是在3升的大瓶中，这种服务方式更为重要。

为什么选择它

选择这款Pinot Nero DOC Riserva意味着在餐桌上呈现一款优质标签，能够结合地域、优雅和陈年能力。jeroboam的瓶型为重要场合增添了价值，使这款酒更适合庆祝、重要晚餐和代表性礼物。对于寻找一款权威的意大利葡萄酒、在搭配上多样且具有巨大酿酒魅力的人来说，这是一个稳固的选择。