COLLEDILÀ 2018 基安蒂经典DOCG特选

COLLEDILÀ 2018 Chianti Classico Gran Selezione di Ricasoli 1141

COLLEDILÀ 2018 是一款出色的 Chianti Classico Docg Gran Selezione，由 Ricasoli 1141 出品，采用 100% Sangiovese 酿造。这款酒权威地诠释了该产区的特征，结合了精确、深度和地域身份。葡萄的选择和在桶中的陈酿有助于定义一种优雅而坚定的风格，适合寻求具有个性的托斯卡纳红酒的人。

酒的产区与风格

这款特酿来自于位于粘土石灰土壤上的葡萄园，alberese 是 Chianti Classico 地区最具代表性的土壤之一。土壤富含碳酸钙和粘土，且有机物质含量低，这种土壤有利于酿造出结构细腻、张力良好，并具有自然的咸味和矿物质特征的葡萄酒。手工采摘，精选最佳葡萄，突显了对这一标签的用心，而不锈钢发酵和后续的木桶陈酿则勾勒出严谨而和谐的轮廓。

品鉴笔记

COLLEDILÀ 2018 呈现出一种浓郁而精致的 Sangiovese，深红宝石色。香气中清晰地展现了葡萄品种的特征，伴有成熟红果的气息、花香的细腻和由陈酿带来的香料气息。口感展现出结构、清新和张力，单宁存在但融合得当，余味悠长、干爽且一致。口感精准、活泼，具有良好的深度，使其适合在餐桌上享用或在瓶中陈酿。

推荐搭配

这款 Chianti Classico Gran Selezione 容易与托斯卡纳和意大利的美味菜肴搭配：佛罗伦萨牛排、肉类烤制、炖菜、野猪肉酱的宽面条、松茸和熟成奶酪。其结构和 Sangiovese 的自然清新使其也非常适合搭配丰富但不过于油腻的菜肴，提升红肉、野味和烘焙食谱的风味。

服务温度

将 COLLEDILÀ 2018 在 16-18°C 的温度下享用。如果年轻时打开或在服务前不久打开，可以通过短暂的醒酒来更好地展现其香气复杂性和口感的平衡。

为什么购买它

选择 COLLEDILÀ 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione 意味着选择一款具有强烈身份的托斯卡纳葡萄酒，能够结合传统、原材料的选择和酿酒的用心。这是一瓶理想的酒，适合希望在线购买具有权威性的葡萄酒的人，适合重要的晚餐、优质的礼物或提升意大利大红酒的酒窖。