Praepositus Riesling 2018 阿尔托阿迪杰 伊萨尔科谷 DOC

Praepositus Riesling 2018：阿尔托阿迪杰的优雅，来自诺瓦切拉修道院

Praepositus Riesling 2018来自诺瓦切拉修道院，是一款来自阿尔托阿迪杰伊萨尔科谷DOC的白葡萄酒，以浓郁的香气、深度和愉悦的细腻甜味诠释了雷司令。这是一瓶为那些寻找一款权威、丰富层次的白葡萄酒而设计的酒，能够将清新、物质和优雅结合在一个和谐且极具辨识度的轮廓中。

酒的产地与风格

这款酒产自布雷萨诺内盆地，在一个阿尔卑斯山脉的背景下，充分展现了雷司令的特性。葡萄园位于650-750米的海拔，土壤为透水的冰川沉积物，含有云母片岩、变质片岩和石英岩：这一系列条件有助于表达的精准和香气的清晰。朝南和西南的日照有助于葡萄的充分成熟，而不锈钢的酿造和陈酿则保持了果实的纯净和品种的特性。最终的结果是一款优雅、集中且垂直的阿尔托阿迪杰白葡萄酒，富有丰富性和活力之间的成功平衡。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出明亮的金黄色，浓烈而闪亮。香气强烈，散发出橙子、桃子、干杏、蜜饯菠萝和蜂蜜的香气，形成成熟而诱人的香气画面。口感上，酒体果味丰富、饱满，微妙的甜味伴随着每一口而不显沉重。结构感明显，伴随着美妙的味觉张力和该地区典型的矿物质印记。余味持久而圆润，展现出丰富性、清新和优雅的结合。

推荐搭配

Praepositus Riesling 2018非常适合搭配风味浓郁且个性鲜明的菜肴，如烤鱼、甲壳类、轻微香料的亚洲菜、香料调味的白肉以及不太强烈的熟成或蓝纹奶酪。其果味成分和轻微的甜味也使其在搭配酸甜菜肴、鹅肝或鸭肉制品时显得颇具趣味。这是一款能够轻松搭配精致晚餐或更为欢聚的美食场合的葡萄酒。

服务温度

为了更好地欣赏其香气与结构之间的平衡，Praepositus Riesling 2018应在10°-12° C的温度下享用。它不需要长时间的氧化，但在杯中静置几分钟可以更好地展现出更成熟和复杂的香气。

为什么要购买它

选择这款酒意味着将一款个性鲜明的阿尔托阿迪杰雷司令带到餐桌上，能够准确地讲述伊萨尔科谷的土地和诺瓦切拉修道院的优雅风格。这是一个理想的选择，适合那些希望在线购买葡萄酒，同时关注质量、搭配的多样性和瓶中演化潜力的人。这是一款适合品鉴和餐桌的白葡萄酒，丰富、优雅且令人难忘。