2018年Mandois年份黑皮诺香槟

香槟酒 Brut Blanc de Noirs 2018 Mandois

香槟酒 Brut Blanc de Noirs 2018 Mandois 是一款纯正的黑比诺香槟，融合了个性、平衡和丰富的香气。由Mandois出品，它以丰富而圆润的风格诠释了Blanc de Noirs，经过至少42个月的瓶中熟成，增加了复杂性和细腻感。对于寻求具有鲜明个性的年份香槟的人来说，这是一个有趣的选择，适合品尝和特殊时刻。

葡萄酒的产地和风格

生产区域为Epernay，位于香槟的心脏地带，这里历史上以优质起泡酒闻名。土壤由红粘土、石膏和石灰岩组成，赋予葡萄酒结构、张力和愉悦的味觉精确度。手工采摘和不锈钢发酵保留了果实的纯净，而完全进行的苹果酸乳酸发酵则使口感更加圆润和和谐。最终呈现出一款优雅、成熟且与黑比诺身份一致的香槟酒。

品鉴笔记

在酒杯中，它呈现出金黄色，闪烁着琥珀色的反射，显示出演变和丰富的迹象。鼻腔中散发出樱桃白兰地和核果的香气，这是黑比诺的典型表现，伴随着更成熟和多面的细微香气。口感圆润而丰富，带有辛辣的香气和糖渍水果的回味，突显了其平衡感。气泡伴随着清晰的结构，清新感平衡了柔和度，留下优雅而持久的余韵。

推荐搭配

香槟酒 Brut Blanc de Noirs 2018 Mandois 与中等结构和风味丰富的菜肴搭配非常灵活。它非常适合搭配白肉、烤禽、精致的腌肉、蘑菇、馅饺子和油脂丰富的鱼类，如三文鱼。它也可以搭配不太强烈的熟成奶酪和重要的开胃菜，提供风味丰富与清新之间的愉悦对比。

服务温度

这款香槟的理想服务温度在8到10°C之间。为了更好地欣赏其复杂的香气，建议在服务前不久打开瓶子，并在酒杯中呼吸几分钟，无需使用醒酒器。

为什么选择它

选择香槟酒 Brut Blanc de Noirs 2018 Mandois意味着选择一款具有个性的年份香槟，能够因其丰富的香气、精确度和愉悦的饮用体验而脱颖而出。100%黑比诺的风格，加上在酵母上的长时间停留，使其适合希望在线购买具有强烈身份和可感知质量的葡萄酒的人。这是一瓶完美的酒，适合庆祝重要场合或赠送优雅而难忘的品鉴体验。