Vigna Cinque Querce 2017 Taurasi DOCG Salvatore Molettieri

Taurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2017 di Salvatore Molettieri

Vigna Cinque Querce 2017 Taurasi DOCG Salvatore Molettieri 是一款重要、富有表现力和地域性的红酒，由Aglianico 100% 在 Montemarano 的 Vigna Cinque Querce 产区酿造而成。这款酒旨在满足那些寻求结构、深度和身份的人，真实地展现了最具潜力的 Irpinia。海拔、晚收和长时间的木桶熟成相结合，赋予了它权威、丰富和持久的特征。

产区与酒的风格

Montemarano 的生产区域是Taurasi DOCG 最受认可的地区之一，得益于有利于缓慢成熟和显著复杂香气的条件。在这种情况下，位于海拔 550/600 米的葡萄园，土壤为粘土-石灰岩，朝东南方向倾斜，展现了能量、新鲜感和物质之间的自然平衡。结果是一款经典而深邃的酒，拥有紧致的单宁结构和明显的口感张力。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出深邃而浓烈的红宝石色。香气丰富而复杂，展现出胡椒和肉豆蔻等香料，伴有香脂气息和成熟李子、甘草和咖啡的暗示。口感温暖而包裹，但在新鲜感和咸味的平衡下依然保持良好。结构饱满，单宁紧致且存在感强，而余味则留有成熟水果和烘焙香气的悠长感。

推荐搭配

这款Taurasi DOCG 最适合搭配猎物、贵族野味、炖菜、重要的烤肉和口味浓郁的肉类菜肴。它也非常适合搭配成熟且结构丰富的奶酪，能够支撑其强度。是优雅晚餐或丰盛菜单的理想伴侣，能够与复杂的菜肴相得益彰，而不失去平衡。

服务温度

为了最佳欣赏Vigna Cinque Querce 2017 Taurasi DOCG Salvatore Molettieri，建议服务温度在18 到 20°C之间。考虑到其结构和单宁的存在，开瓶后可以在醒酒器中短暂氧化，尤其是在年轻时相较于其自然的演变潜力。

为什么要购买

对于希望购买一款能够结合力量、复杂性和地域性的优质意大利红酒的人来说，这是一个有价值的选择。Vigna Cinque Querce 的 cru 精确地讲述了 Taurasi 版 Aglianico 的灵魂，提供了一款严肃、优雅且个性鲜明的酒。非常适合收藏、特殊场合或希望在餐桌上呈现出强烈美食和质量影响的标签的人。